【ホテルメトロポリタン】アーリークリスマスアフタヌーンティー

ピンクやレッドで華やかに　平日１日20食限定

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 佐藤 進）では、１Fオールデイダイニング「クロスダイン」にて平日１日20食限定で「アーリークリスマスアフタヌーンティー」を開催いたします。クリスマスを連想させる赤や華やかな季節をイメージしたピンクの色をテーマカラーにメインデザートと小菓子、セイボリーを作り上げました。メインスイーツは、まるでクリスマスケーキのような華やかなデザイン。さらに小菓子やセイボリーの盛り合わせも2色のカラーをポイントにお皿の上を彩ります。少し早いアーリークリスマスをホテルメトロポリタンのアフタヌーンティーでお楽しみください。

【開催場所】　ホテルメトロポリタン１階 オールデイダイニング「クロスダイン」

【開催期間】　11月1日（金）～ 12月6日（金）の平日限定 ※2日前までの要予約

【開催時間】　3:00p.m.～ 6:00p.m.　（ご予約可能時間　3:00p.m.または3:30p.m.）

【料金】　　　3,500円　/　4,000円（乾杯スパークリングワイン付き）

※上記税込料金に別途サ―ビス料（10％）を頂戴いたします。

【メニュー】

・メインスイーツ1種（ルージュ・ドゥ・ノエル）

・小菓子4種（ローズムース/マカロンフレーズ/ガトールビー/エクレアフランボワーズ等）

・セイボリー4種(生ハムのトルティーヤ/カクテルシュリンプ

サーモンのムースキャビア添え/ビーツのスープ等)

・ドリンク（コーヒー/紅茶/ハーブティー等のドリンクをフリーフローでご用意）

ご予約】　　03-3980-1111（代表）

※ご利用日、前日以降のキャンセルについてはキャンセルチャージ（100％）を頂戴いたします。

メインスイーツ「ルージュ・ドゥ・ノエル」

ベリーやグロゼイユで彩られた真紅のメインスイーツ。

ローズに見立てたのは爽やかな風味のマスカルポーネのシャンティ、その下には緑が鮮やかなピスタチオババロアとい

ちごのジュレが。赤と緑のコントラストもクリスマス気分を盛り上げます。

小菓子：4種

・ローズムース

ピンク色のいちごのムースの中にはライチのジュレとローズのソースが。ほんのりローズが香ります。

・ガトールビー

ルビーチョコレート使った優しい酸味とほのかなピンク色のケーキ。

フランボワーズとの組み合わせが絶妙です。

・マカロンフレーズ

この時期限定のクリスマスのデコレ―ションのいちごマカロン。

・エクレアフランボワーズ：フランボワーズが香るミニエクレア。

セイボリー：4種

・生ハムのトルティーヤ

バジルソースを使った生ハムサンド。

・カクテルシュリンプシトロンドレッシング

海老を酸味のきいたシトロンドレッシングで。

・サーモンのムース　キャビア添え

クリームチーズとサーモンのペーストで作ったムースにキャビアを添えた贅沢なカナッペ。

・ピンクが鮮やかなビーツのスープ

ジャガイモのポタージュにビーツを加え色鮮やかな一杯に。

クリスマス気分もさらに盛り上がる　スパークリングワイン付きも

華やかなクリスマスにぴったりな乾杯用にスパークリングワインを追加料金500円でお楽しみいただけます。ぜひ贅沢なひと時をお過ごしください。

​※天候や仕入れの状況により、種類やメニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

​※写真はイメージです。