【ホテルメトロポリタン】アーリークリスマスアフタヌーンティーを開催。

【ホテルメトロポリタン】アーリークリスマスアフタヌーンティー

ピンクやレッドで華やかに 平日1日20食限定

ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1-6-1 総支配人 佐藤 進)では、1Fオールデイダイニング「クロスダイン」にて平日1日20食限定で「アーリークリスマスアフタヌーンティー」を開催いたします。クリスマスを連想させる赤や華やかな季節をイメージしたピンクの色をテーマカラーにメインデザートと小菓子、セイボリーを作り上げました。メインスイーツは、まるでクリスマスケーキのような華やかなデザイン。さらに小菓子やセイボリーの盛り合わせも2色のカラーをポイントにお皿の上を彩ります。少し早いアーリークリスマスをホテルメトロポリタンのアフタヌーンティーでお楽しみください。

 

 

【開催場所】 ホテルメトロポリタン1階 オールデイダイニング「クロスダイン」

【開催期間】 11月1日(金)~ 12月6日(金)の平日限定 ※2日前までの要予約

【開催時間】 3:00p.m.~ 6:00p.m. (ご予約可能時間 3:00p.m.または3:30p.m.)

【料金】   3,500円 / 4,000円(乾杯スパークリングワイン付き)

※上記税込料金に別途サ―ビス料(10%)を頂戴いたします。




【メニュー】

・メインスイーツ1種(ルージュ・ドゥ・ノエル)

・小菓子4種(ローズムース/マカロンフレーズ/ガトールビー/エクレアフランボワーズ等)

・セイボリー4種(生ハムのトルティーヤ/カクテルシュリンプ

サーモンのムースキャビア添え/ビーツのスープ等)

・ドリンク(コーヒー/紅茶/ハーブティー等のドリンクをフリーフローでご用意)

ご予約】  03-3980-1111(代表)

※ご利用日、前日以降のキャンセルについてはキャンセルチャージ(100%)を頂戴いたします。

 

 

メインスイーツ「ルージュ・ドゥ・ノエル」

ベリーやグロゼイユで彩られた真紅のメインスイーツ。

ローズに見立てたのは爽やかな風味のマスカルポーネのシャンティ、その下には緑が鮮やかなピスタチオババロアとい

ちごのジュレが。赤と緑のコントラストもクリスマス気分を盛り上げます。

 

 

小菓子:4種

・ローズムース

ピンク色のいちごのムースの中にはライチのジュレとローズのソースが。ほんのりローズが香ります。

・ガトールビー

ルビーチョコレート使った優しい酸味とほのかなピンク色のケーキ。

フランボワーズとの組み合わせが絶妙です。

・マカロンフレーズ

この時期限定のクリスマスのデコレ―ションのいちごマカロン。

・エクレアフランボワーズ:フランボワーズが香るミニエクレア。

 

 

セイボリー:4種

・生ハムのトルティーヤ

バジルソースを使った生ハムサンド。

・カクテルシュリンプシトロンドレッシング

海老を酸味のきいたシトロンドレッシングで。

・サーモンのムース キャビア添え

クリームチーズとサーモンのペーストで作ったムースにキャビアを添えた贅沢なカナッペ。

・ピンクが鮮やかなビーツのスープ

ジャガイモのポタージュにビーツを加え色鮮やかな一杯に。

 

 

クリスマス気分もさらに盛り上がる スパークリングワイン付きも

華やかなクリスマスにぴったりな乾杯用にスパークリングワインを追加料金500円でお楽しみいただけます。ぜひ贅沢なひと時をお過ごしください。

​※天候や仕入れの状況により、種類やメニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

​※写真はイメージです。



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