「エビスタ西宮」フードホール「STREET KITCHEN」で「カフェロボット」がオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2019年10月29日 · 更新済み 2019年10月29日

【関西初】カフェロボット「&robot cafe system」を導入　店長は「おもてなしスキル」を学ぶAI搭載ロボット　エビスタ西宮に「カフェロボット」が11月9日（土）オープン！

～人手不足を解決する未来のAIカフェ～

阪急阪神不動産株式会社（本社：大阪市北区、社長：若林常夫）と阪急阪神ビルマネジメント株式会社（本社：大阪市北区、社長：出崎弘※崎は大が立つ）では、阪神西宮駅の高架下及び同駅に隣接する商業施設「エビスタ西宮（西宮市）」内のフードホール「STREET KITCHEN（参考資料参照）」で、最先端のAIテクノロジーを用いた最新業態のカフェ『カフェロボット』を、2019年11月9日（土）から、約3か月の期間限定でオープンいたします。

『カフェロボット』では、カフェ内に人の姿はなく、ロボットの店長が本格的なコーヒーを含む各種ドリンクを提供いたします。ロボットの店長はコーヒーを淹れるだけではなく、話して、踊って、勉強して（※）、精一杯お客さまをおもてなしいたします。

※AIがお客さまの表情や反応を元に適切な接客パターンを学習することでロボットの接客スキルを向上させます。

「エビスタ西宮」は2018年10月29日（月）に大規模増床リニューアルを行い、日常生活を楽しく豊かにするデイリーエンタテインメントフロアとして、集客の核となるフードホール「STREET KITCHEN」を導入しました。誰もが気軽に立ち寄れ、カフェ・バル使いから本格的なディナー利用まで様々な利用シーンに対応するフードホールに最新業態のカフェ『カフェロボット』をオープンすることで、トレンド感やエンターテイメント性の高いサービスの提供と感度の高いお客さまへのアプローチを目指します。

＜カフェロボットの概要＞

1,名称：Cave de Terreエビスタ西宮店「カフェロボット」

2,時期：2019年11月9日（土）～約3か月間

3,場所：「エビスタ西宮」STREET KITCHEN内
（西宮市田中町1番6号（西宮駅直結））

4,営業時間：11:00～22:30

5,主なメニュー：ドリップコーヒー、カフェラテ、カフェモカなど（価格：280円～320円（税込み））

6,「&robot cafe system」の特長：
(1)ロボットが集客のうえ、接客し、ドリンクを作ってお客さまに提供します。
(2)ロボットは、お客さまの年齢、性別、表情を認識し接客します。更に、接客後のお客さまの反応や表情も認識し復習することで、目配り・気配り・心配りを学習しながら日々成長します。

◆QBIT Roboticsリリース記事 https://www.qbit-robotics.jp/topics/20191029_001

※「カフェロボット」は、株式会社QBIT Robotics（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO：中野浩也）が開発し、同社がUCCグループと共同して実現したもので、関西初の導入となります。なお、店舗の運営は、有限会社トロワイグレックラテールグループ（本社：西宮市、社長：山本俊）が、阪急阪神ビルマネジメントから業務を受託して行います。