京都「南禅寺参道菊水」にて『GARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”』を期間限定でご提供。

by ensen-gourmet · 2019年12月5日

名庭師、七代目小川治兵衛の庭で愉しむ「GARDENアフタヌーンティー」冬の新作は“AWAYUKI”をテーマにホワイトショコラや白ワインのスイーツが登場。12/5（木）～「南禅寺参道菊水」でご提供。

食とときを味わう別邸「南禅寺参道菊水」（所在地：京都市左京区南禅寺福地町31番地）では、12/5（木）～冬季期間限定で名庭師、七代目小川治兵衛の庭で愉しむ「GARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”」がお目見えします。

GARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”

名庭師、七代目小川治兵衛の優美な庭園から着想をえた「GARDEN アフタヌーンティー」。

冬の新作は“AWAYUKI”をベースに、苺のショートケーキや白ワインを泡立てて軽やかな口当たりと芳醇な香りを感じる白ワインゼリー、ヨーグルトの爽やかな酸味をきかしたホワイトショコラテリーヌなどのスイーツが登場します。程よく塩味を演出するいわしのクイニイェットに但馬牛のミニハンバーガー、トマトの風味を活かしたプティパイもご一緒にお召し上がりください。

世界のホテルから愛されるドイツ紅茶「ロンネフェルト」の紅茶6種はお好みで何杯でも。歴史ある庭園を眺めながら食せる13種のメニューが織りなす四季を感じるアフタヌーンティーです。

GARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”

・販売時期：2019年12月5日（木）～2月下旬（予定）　14:30～17:00クローズ

・価格：4,200円税別（アフタヌーンティーセット、ロンネフェルトの紅茶など10種のドリンク付き）/お一人様

アフタヌーンティーセット

マカロン（抹茶、炭、ショコラ、バニラ）、カヌレ・オ・ボルドー、抹茶マドレーヌ、スコーンナチュール（クロテッドクリーム、苺ジャム）、苺のショートケーキ、クレームブリュレ、白ワインゼリー、パート・ドゥ・フリュイ、ホワイトショコラテリーヌ、アイス最中、但馬牛のミニハンバーガー、プティパイ、いわしのクイニイェット

ドリンク

■ロンネフェルトの紅茶6種類

ダージリンサマーゴールド /イングリッシュブレックファースト /ゴールデンアールグレイ /ストロベリーフィールズ /バイタルグレープフルーツ /チルアウトウィズハーブ

■奈良月ヶ瀬
かぶせ煎茶 /和紅茶

■コーヒー
ブラジルショコラ/エチオピアナチュラル/自家焙煎スロージェットコーヒー/エスプレッソ/カフェラテ

※写真は2名様分となります。

※季節や仕入れ状況により内容・構成が変更となる場合がございます。

※前日18:00までの要予約、2名様より承ります。

1日1組限定の特別感　「離れ」で過ごす特別なアフタヌーンティー

庭の中心にある赤松を借景に、離れ「さくら」で過ごすプライベートなアフタヌーンティープランをご用意。菊水セレクションのシャンパーニュとGARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”をお愉しみいただけます。

GARDEN アフタヌーンティー “AWAYUKI”　シャンパン付きプラン

・販売時期：2019年12月5日（木）～2月上旬（予定）　14:30～17:00クローズ

・価格：6,800円税別（アフタヌーンティーセット、ロンネフェルトの紅茶など10種のドリンク付き）/お一人様

※前日18:00までの要予約

[南禅寺参道菊水]

約820坪の広大な敷地には、近代庭園の先駆者といわれる7代目「小川治兵衛」が作庭した日本の四季に彩られる優美な庭園と日本建築の粋を凝らした数寄屋造りの建物を配し、和と洋の織りなすイノベーティブな料理を提供するレストラン＆ティールーム、静寂な時間を楽しみ、寛ぐための上質な客室、庭の中に佇む情緒感じるプライベートルームを備えます。

[施設概要]