『鹿児島東急REIホテル』食の宝庫鹿児島応援フェア第1弾「キバレかごっま肉まつり」開催！

by ensen-gourmet · 公開 2020年6月27日 · 更新済み 2020年6月27日

食の宝庫鹿児島応援フェア第1弾

WEBサイト
https://www.tokyuhotels.co.jp/kagoshima-r/restaurant/shangrila/plan/65529/index.html

鹿児島東急REIホテル（所在地：鹿児島市中央町5番地1　総支配人：白木敦義）では、2020年7月1日（水）から2020年8⽉11⽇（火）までの期間「キバレかごっま肉まつり」を1階レストラン「シャングリ・ラ」のランチタイムにて開催します。

鹿児島県民に食の宝庫鹿児島の魅力を再認識していただけるきっかけ作りと、県産食材を消費することで、地元鹿児島を応援します。鹿児島県のさまざまな食材をテーマにしたフェアを、年内継続して実施します。その第1弾として鹿児島県民の笑顔と夏の暑さに打ち勝つためのスタミナ食材【肉】をテーマに期間限定で販売します。

シェフによるローストビーフのワゴンサービス、鹿児島豚のしゃぶしゃぶサラダ、霧島黒豚ベーコンサラダ、鹿児島黒豚メンチカツ、桜島どりチキンカツレツ、黒豚焼売など鹿児島食材をふんだんに使用し、シェフが腕によりをかけて仕上げ、食材の持つ本来の味を活かした料理をブッフェスタイルで提供します。

鹿児島の壮大な山々、その山々を源流とした美しい河川、温暖な気候で雄大且つ自然豊かな広大な土地で、大切に育てられた様々な食材を存分にお楽しみください。

＜キバレかごっま肉まつり　概要＞
[場所]　鹿児島東急REIホテル　レストラン「シャングリ・ラ」
[期間]　2020年7月1日～2020年8月11日
[ランチ]　時間　11:30～14:00（L.O.13:30）
[料金] お１人さま　1,819円（2,000円）
小学生　　　1,091円（1,200円）
幼　児　　　　637円（700円）
3歳以下　　　　　無　料

[メニュー一例] ・ローストビーフ（ワゴンサービス）
・黒毛和牛ミンチ入りミートローフ
・黒毛和牛肉ネギ味噌
・鹿児島豚しゃぶしゃぶサラダ自家製胡麻ドレッシング
・霧島黒豚ショルダーベーコンサラダ
・指宿山川　鰹たたき炭火焼き
・きびなごマリネ　黒酢風味
・鹿児島黒豚メンチカツ
・桜島どりチキンカツレツ　鹿児島県産野菜カポナータ添え
・黒豚大焼売
・桜島どり油淋鶏
・桜島鶏天　タルタル
・和牛ミンチとキノコのピザ
・本日の魚料理
・ホテル特製ビーフカレー
・パン各種
・種子島安納芋パウンドケーキ
・知覧卵を使用したクレームブリュレ
・デザート各種
・山川産徳光すいか
・季節のフルーツ各種
・ソフトクリーム

【レストラン「シャングリ・ラ」概要】