道後温泉に初となるミルクチーズケーキ専門店「道後ミルクチーズケエキ」が12月12日(土)にグランドオープン!

湯上りの牛乳が絶品チーズケーキに?!道後温泉に初となるミルクチーズケーキ専門店がOPEN!
愛媛ならでは!みかんが丸ごと入ったチーズケーキなど全5種類

愛媛県を代表する観光地『道後温泉』に国内初となる、「湯上りに飲みたくなる、あの牛乳の美味しさ」をコンセプトにしたミルクチーズケーキ専門店「道後ミルクチーズケエキ」が12月12日(土)にグランドオープンすることをお知らせいたします。店内工房で手作りされるフレッシュなチーズと地元産フルーツを使用したこだわりのミルクチーズケーキをゆったりと座れる大きな『白畳のソファ』や人をダメにしてしまう『ヨギボーソファ』などがおかれたくつろぎ空間で味わうことができます。

道後ミルクチーズケエキ 丸ごとみかん 480円(税別)

道後ミルクチーズケエキ 丸ごとみかん 480円(税別)

■道後温泉ならでは!湯上りにぴったりのミルクチーズケーキ専門店

道後温泉に初となるミルクチーズケーキ専門店「道後ミルクチーズケエキ」が12月12日(土)に オープンいたします。「湯上りに飲みたくなる、あの牛乳の美味しさ」をコンセプトに、ミルクの濃厚さを感じながらも、湯上りにスッキリと食べやすい爽やかな後味とふわっととろける食感が特徴的な、湯上りにぴったりな“ミルクチーズケーキ”を店舗併設の工房で一つ一つ手作りしています。

道後ミルクチーズケエキ 380円~

道後ミルクチーズケエキ 380円~

店内の工房で地元産の牛乳で作るフレッシュなチーズと地元産フルーツを使用したこだわりのミルクチーズケーキは全5種類。中でも愛媛県産の厳選みかんが丸ごと入った「ミルクチーズケエキ 丸ごとみかん」は、味・見た目ともに愛媛ならではの、ここでしか味わえないご当地チーズケーキとなっています。

レシピは全て岐阜の大人気スイーツ店「プルシック」のオーナーシェフ「所 浩史」氏が監修。所氏は、パステルのなめらかプリンの生みの親として知られ、これまで極上プリン専門店「スイーツマジック」や「沼津深海プリン本舗」など数々の人気店のスイーツを監修してきた実績を持たれており、その経験を活かした、絶品のミルクチーズケーキを開発いただきました。

所 浩史 氏プロフィール:https://plesic.jp/profile/

■湯上りのくつろぎをテーマにした店内で絶品チーズケーキを

店内はミルクを連想させる白を基調としたデザインに、“湯上りのくつろぎ”をコンセプトとした、ゆったりとくつろげるイートインスペースとなっています。

チーズケーキの他にもソフトクリームや、愛媛県産みかんを贅沢に使用したみかんパフェなど、道後温泉・愛媛ならではのスイーツを楽しむことができ、それらを片手に、ゆったりと座れる大きな『白畳のソファ』や人をダメにしてしまう『ヨギボーソファ』など、様々な形でくつろいでいただけます。

「道後温泉の湯上りには『道後ミルクチーズケエキ』でスイーツを味わいながらゆったりくつろぐ」そんな道後温泉観光の新たな定番となるお店を目指しています

ソフトクリーム 道後ミルクチーズ味 420円(税別)

ソフトクリーム 道後ミルクチーズ味 420円(税別)

愛媛の丸ごとみかんパフェ 780円(税別)

愛媛の丸ごとみかんパフェ 780円(税別)

■道後温泉に道後温泉ならではのお店を ~ 運営会社のご紹介 ~

「道後ミルクチーズケエキ」を運営する株式会社MEカンパニーは2020年8月に「道後温泉に道後温泉(愛媛)ならではのお店を」をテーマに立ち上がった新しい会社です。道後ハイカラ通りには約65店舗のお店がありますが、そこには他の観光地でも見られるお店やパッケージ・名前だけ変えたお土産など、道後温泉(愛媛)らしさのないお店・商品も少なくありません。

そんな状況に対して、私たちは道後温泉でしか味わえない道後温泉ならではの思い出を提供したいと考え、「道後ミルクチーズケエキ」を作りました。

道後温泉には昔から入浴を愉しまれたお客様にお茶菓子を提供し、湯上りを寛いでいただく「おもてなし文化」が根付いてます。

『道後ミルクチーズケエキ』は、地元素材で提供するミルクチーズケーキとともに、そんな道後温泉に根付くおもてなし文化も一緒にご提供するお店です。

■店舗概要
店名:道後ミルクチーズケエキ
住所:〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町12-29
営業時間:10:00~18:00  URL:https://milk-cheese-cake.com/
■会社概要
商号 : 株式会社MEカンパニー
代表取締役:花岡 良輔
所在地:〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町12-29


 

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