しあわせ牧場のグラスフェッドヤギミルク
パティスリー レドシェーブルでは、しあわせ牧場の朝搾りたて100％グラスフェッドヤギミルクを使って洋菓子を作っています。

このヤギたちは、広大な牧場で、春から秋にかけては野山に自生する草木を、草の枯れる冬には干し草を食べ、ストレスの少ない365日自由放牧で育てられています。そのため、味わいは自然と季節によって変化し、とても健康的なミルクであるといえます。

もともとヤギミルクは人の母乳に近く、脂肪球が小さく乳糖が少ないため、消化しやすく吸収の良いミルクです。しかも栄養豊富で牛乳と比べるとタウリンが20倍、鉄分も豊富に含まれています。

新鮮な岩手県地卵の卵黄のコク深さ
あわせる卵は、新鮮な「岩手県地卵」の卵黄。
卵白はごく少量におさえ、たっぶりの卵黄でコク深く仕上げています。
この岩手県地卵がヤギミルクプリンの舌触りやくちどけの秘密の一つともなっています。

絶妙なコンビネーションの自家製ハチミツ カラメルソース
最後は、ハチミツと合わせた自家製のカラメルソース。
ほのかなほろ苦さがプリンの濃厚でなめらかな舌触りとマッチして、
絶妙のハーモニーを奏でます。

販売価格：５４０円（税込み）6個入のギフトセット（3,456円 税込み）もございます。

お子様からご高齢の方まで、幅広い層の方々にご好評いただいております。

パティスリー レドシェーブルは、ただいま西武池袋本店催事場にて、「新春 味の逸品会」に出店中です。
「イボンヌ」のヤギミルクプリンも販売しております。

■会期：2021年1月7日（木）～14日（木）
■会場：西武池袋本店7階（南）＝催事場
※最終日1月14日（木）は、当会場のみ午後4時にて閉場いたします。

オンラインでのお求めはこちらから↓
https://www.rakuten.co.jp/fourseasons-milk/

【店舗情報】
PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE（パティスリー　レ・ド・シェーブル）
営業時間：10：30~19：00（不定休）　※商品売り切れにつき、早く閉店する場合があります。

住所：〒027-0361 岩手県宮古市大通4－5－10
URL : https://yagimilk.jp

【運営会社】
しあわせ乳業株式会社
代表取締役：佐藤　力（さとう　ちから）
住所：〒027-0361 岩手県宮古市田老小堀内19－15
電話：0193-87-5959
URL：http://www.shiawase-farm.co.jp/

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