『高級食パン専門店真打ち登場』戸越銀座に8号店1月16日（土）オープン！

by ensen-gourmet · 公開 2021年1月14日 · 更新済み 2021年1月14日

「真打ち登場」×「ケンズカフェ東京」コラボ大人気の至福のチョコ食パン～くりおろ～も限定発売！

高級食パンに特化し製造販売を行う株式会社楓（本社：東京都台東区、代表取締役社長：伊藤豊尚）は、2019 年11月の文京
区千駄木を皮切りに、大山、亀有・武蔵小金井・赤羽・学芸大学・竹ノ塚と東京都内に精力的に出店を続けており、このたび
都内8店舗目となる「高級食パン専門店真打ち登場」を、戸越銀座駅すぐの好立地に、2021年1月16日にオープンいたします。

食パンの監修にはこれまで同様に、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏（ジャパンベーカリーマーケティング株式会社／神奈川県横浜市）をお迎えしました。また、オープンを記念し、昨年末に大好評をいただいた、ガトーショコラの最高峰を極める「ケンズカフェ東京」（東京都新宿区）との限定コラボで開発した至福のチョコ食パン～くりおろ～を、1月16日～ 24日までの9日間、“戸越銀座店”と“学芸大学店”の2店舗にて限定発売いたします。

至福のチョコ食パン～くりおろ～　『真打ち登場』×『ケンズカフェ東京』限定コラボ
1,800円（税別）/1斤
販売期間：1月16日～24日　販売店舗：戸越銀座店・学芸大学店
販売方法：先着順でお一人様2本迄。店頭販売の他、電話予約可。

「食パンがガトーショコラに恋をした」
ふわふわの食感と気品に溢れる自然な甘さはそのままに、ガトーショコラの最高峰を極めたケンズカフェ東京のチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を贅沢に散りばめました。小麦の香ばしさ、ふんわりやさしいミルキーなコク、口いっぱいに広がるカカオの深い味わいとのハーモニーが楽しめます。そのままはもちろん、トーストするとチョコがとろけ、アイスクリームや生クリームを添えていただくのもおすすめです。

ケンズカフェ東京
https://kenscafe.jp/ 数々の受賞歴をもつ、ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ。世界のトップ・パテ
ィシエたちに愛される、ドモーリ社の創始者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合した「KEN’S BLEND
CRIOLLO」を使用。コク・甘味・苦味が三位一体となり、とろけるような口溶けと、共に訪れる濃厚なカカ
オのビターな香りが、深い味わいを織りなします。

【こだわりの食材】

噂のふわふわ食感と焼き上がり後の香ばしさには欠かせない、独自製法ブレンド小麦粉
まろやかなコク、素材本来の旨味、上品な甘さを一つにまとめあげる決め手、南米ボリビア原産の上質な岩塩、ローズソルト®
芳醇な香りとまろやかなコクに更なる奥行きを演出する、添加物一切不使用の新鮮生クリームと厳選国産バター

※以下、価格は全て税別になります。
□定番商品

翔舞（しょうま）/プレーン
800円　2斤
当店看板商品。風味豊かな純国産バターや添加物一切不使用のフレッシュ生クリームを使用した至福の高級食パン。
主な原材料：小麦粉、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩他

華蓮（かれん）/レーズン
1,080円　2斤
厳選された大粒の「サンマスカットレーズン」を使用したデザート感覚のレーズン食パン。
主な原材料：小麦粉、乳製品、サンマスカットレーズン、砂糖、蜂蜜、塩他

□曜日限定

黒雅（みやび）/カカオ
1,280円　1.5斤
ベルコラーデ社のクーベルチュールチョコレートを使用しほんのりほろ苦くて甘さ控えめの大人のカカオ食パン。
主な原材料：小麦粉、チョコレート、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩他

小町（こまち）/あんこ
1,480円　1.5斤
十勝の契約農家で栽培された希少な小豆「ゆめむらさき」と高級和三盆を使用したどこか懐かしいあん食パン。
主な原材料：小麦粉、あんこ、和三盆、乳製品、砂糖、蜂蜜、塩他

□至福のらすく

プレーン 520円／レーズン 580円／カカオ 580円
サクッと軽やかな食感に芳醇なバターの香りとまろやかで上品な甘さが溶け出す、至福のシュガーラスク3種を当
店の食パンでお作りします。

□食パンのお供

既存店で人気のあんバター（125g 399円）など、食パンにあわせていただきたい久世福商店のあんバター・海苔バターなどのスプレッドや、ジャム・蜂蜜を取り扱います。

□ギフト

桐箱　2,900円
収納時はパンの下にあるスノコ状のトレイを、パン切り用のボードとしても使用できる仕様です。ワンランク上の贈り物に対応します。

高級食パン専門店　真打ち登場戸越銀座店

住所：東京都品川区平塚2-16-4 第一石岡ビル1F
電話：03-6426-6037
営業時間：10:00 ～ 19:00（※1/16 ～ 18までの3日間は午前9:00オープン）
定休日：年中無休（12/31 ～ 1/3を除く）
店舗面積：71.12㎡
交通：東急池上線戸越銀座駅より徒歩1分・都営浅草線戸越駅より徒歩3分、オオゼキ戸越銀座店すぐ近く
駐車場：無
公式サイト：https://shinuchi-toujyou.com
オープン：2021/1/16（土）
ノベルティ：オリジナルパンナイフを1/16（土）・17（日）両日先着50名様にプレゼント

既存店舗
【千駄木店】東京都文京区千駄木2 丁目21-6
【大山東口店】東京都板橋区大山町2-2 エステート
【亀有店】東京都葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館101
【武蔵小金井店】東京都小金井市本町6-2-30SOCOLA 武蔵小金井クロス1 階
【赤羽店】東京都北区赤羽2-9-1
【学芸大学店】東京都目黒区鷹番 3-15-25 鳥芳ビル 1F
【竹ノ塚店】東京都足立区竹の塚5-6-11 高山ビル1F

【取材・掲載・会社・商品に関するお問い合わせ先】
株式会社楓住所：東京都台東区根岸1-2-17 住友不動産上野ビル7 号館１階
広報担当：水野 TEL：090-1846-3313 MAIL: mizuno@s-grace.com
https://shinuchi-toujyou.com/