「うどん酒場エエイチ」健康フード「全粒粉入りうどんセット」を２月より新発売！

by ensen-gourmet · 公開 2021年1月28日 · 更新済み 2021年1月29日

【働き盛りのサラリーマンやOLを応援！テレワークと糖質制限の強い味方！】

～低糖質で栄養満点！忙しい毎日でも、さっと作れます！～

・サラリーマン、OLに人気の神保町のうどん酒場が令和3年2月からネット通販事業に進出
・テレワーク中の方も、健康的な食生活を取り入れたい方にもピッタリの全粒粉入りローカーボうどんを発売
・ローカーボうどんの通販商品第一弾はカレーうどん！

この度、神保町駅で幅広い世代から人気のある「うどん酒場エエイチ」が、働きざかりのサラリーマンやOLを“食”でサポートすべく、テイクアウト・フードデリバリー事業に続き、通販事業を開始します。
https://www.lowcarb-udon.com/

新ブランド店すこや香とは

「すこや香」はオンライン上にて立ち上げた新ブランドで、ネット通販のみ商品の購入が可能です。

うどん酒場エエイチ同様にこだわりの自家製麺ではありますが、ネットショップのすこや香では、お客様の健康によりフィットしたブランドラインとして、低糖質（ローカーボ）の「全粒粉入りうどんセット」を提供します。

ネットショップすこや香出店秘話

緊急事態宣言に始まる令和2年春以降、飲食店を取り巻く環境の変化に対応する為にテイクアウトとフードデリバリーのサービスを開始したところ、「自宅勤務時間に簡単に作れる美味しいものが食べたい」「カロリーや糖質を気にせずお腹いっぱいうどんが食べたい」といった声をよく聞くようになりました。

実のところ、店主自身も最初の自粛期間中に突如、健康ローカーボフードに目覚めて以来、すっかりと魅了されハマってしまいました。

『うどんは太る』『うどんはお腹を満たすだけ』『糖質制限中ではうどんは食べれない』そんな世の中のイメージを変えたい。事実として、世の中に出回っている食材は食感、風味、見た目の精度を上げる為にあえて捨てられる物も多く存在します。小麦粉（薄力粉）もそのひとつです。その上で、美味しい全粒粉入りのうどんさえ作れれば、多くの人に喜んでもらえるはず！という信念のもと、何度も何度も試行錯誤を重ねた結果、『全粒粉でも美味しいうどん』がようやく完成いたしました。