新ブランドとなる『牛たん kitchen きすけ』（牛たん キッチン きすけ）は、全国に１５店舗を展開する味の牛たん喜助（社名：株式会社喜助、本社：宮城県富谷市、代表取締役：大川原　潔）がプロデュースする、今までとは全く違った新業態の牛たん専門料理店です。その第一号店が、2021年3月５日にグランドオープンする「イオンモール新利府南館」（宮城県宮城郡利府町新中道3-1-1）の3F/フードコート内にオープンいたします。

味の牛たん喜助ならではの本格仙台名物牛たん

◆『牛たん kitchen きすけ』のコンセプト
いつでも、どこでも、誰とでも、気軽に、手軽に牛たんを食べてほしいー。そんな想いを込めて、味の牛たん喜助ならではの本格仙台名物牛たんと、『牛たん kitchen きすけ』がつくりだす、新しい味わい、おいしさの牛たんをリーズナブルな価格でご提供いたします。伝統的な味わいと、新しいおいしさが融合する、今までの喜助にはない全く違った牛たん専門店を目指して、SCであるイオンモール新利府南館３Fのフードコート内にオープンいたします。

​◆『牛たん kitchen きすけ』のお料理の特徴
味の牛たん喜助ならではの本格仙台名物牛たんは、仙台本流のスタイル「定食」でご提供。『牛たん kitchen きすけ』ならではのお料理として、じっくり煮込んだ旨辛味が特徴のカレーをはじめ、お子様にも食べやすい丼、テールスープと和風出汁がきいたうどんなどなど、どなたにも楽しんでいただけるメニューを総料理長が新しく開発しました。リーズナブルな価格でご提供いたしますが、味は総料理長が自信をもっておすすめするおいしさです。その他、1個100gのビッグな牛たんのメンチカツ、本場ドイツ仕込みのソーセージ、お子様にもたべやすいからあげやつくねなど、気軽に手軽に味わっていただけるサイドメニューをご用意しております。もちろん、全て牛たんを使ったメニューばかりで、「牛たんにもこんな食べ方があったんだ」とか、「牛たんってこんなにおいしさかったんだね」と、新しい食文化の一つとして改めて思っていただけることでしょう。

あらびき牛たんをじっくり煮込んだ本格カレーに、牛たんメンチカツをトッピング『牛たんメンチカツカレー』

喜助の自慢のたれをさらに進化させた『秘伝の旨たれ丼

ネギの風味がきいた特製しおたれが旨味を醸す『熟成の旨しお丼』

テールスープのコクと出汁の旨みが絶妙にブレンドされた『和風テール出汁うどん

◆『牛たん kitchen きすけ』のテイクアウト

牛たん弁当、カレー弁当の他、サイドメニューのテイクアウトをご用意しております。いつでも、どこでも、気軽に、手軽にご賞味いただけます。

株式会社喜助について
昭和50年に創業した仙台名物牛たん焼の専門店。 仙台で誕生した牛たん焼を『仙台名物』と初めて看板に掲げ、 全国に広めた老舗です。 創業以来変わらず、熟練した職人の技による仕込みにこだわり続けております。 また、 看板のしお味、 秘伝のたれ味、 自慢のみそ味と、３つの味わいの牛たんを楽しめるのも喜助だけの特徴です。 牛たん焼きの他に、「牛たん焼以外で初めての牛たん料理」とも言われている「たんとうふ」や、 箸でほぐれるほどまで柔らかく茹で上げた「厚切りゆでたん」など、 様々な牛たん創作料理も豊富な店です。 現在は仙台市内に7店舗、 東京都内４店舗、 神奈川県に２店舗、 愛知県に１店舗、 大阪府に１店舗のお店があり、 仙台と変わらぬ味わいを全国のお店でご堪能いただけます。

【会社概要】
会社名：株式会社喜助
所在地：宮城県富谷市大清水1-32-12
代表者：大川原　潔
設立：1975年1月
URL：  https://www.kisuke.co.jp/ 
事業内容：牛たん専門店

【お客様からのお問い合わせ先】
味の牛たん喜助お客様センター
TEL：0120-39-9107　日・祝日を除く10時～17時
e-mail：okyakusama@kisuke.co.jp

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