客室「スーペリア」（28㎡）

温泉露天風呂

■総料理長フェアについて
【名　　称】　開業30周年記念　佐野文彦　総料理長フェア
【日　　時】　2022年4月22日（金）・23日（土）　5:30P.M.～8:30P.M.（L.O.8:00P.M.）
【料　　金】　1名さま　¥16,500
【内　　容】　フレンチフルコース、サービス料・消費税込。
【会　　場】　メインダイニングルーム　プラ デュ ジュール

メニューのこだわり
・箱根近隣の食材を主体に総料理長の出身地である
滋賀県の近江牛もメインで使用します。
・旬の食材、特に野菜にこだわり、料理や味付けは奇を
てらわずオーソドックスなフランス料理です。

料理（イメージ）

佐野文彦　総料理長プロフィール
・1964年 福井市生まれ　滋賀県大津市育ち
・1994年 ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール
日本予選優勝　同、パリ本選3位入賞
・2010年　大津プリンスホテル　洋食料理長
・2014年11月　滋賀県優秀技能者表彰「おうみの名工」受賞
・2018年4月　グランドプリンスホテル京都
（現　ザ・プリンス京都宝ヶ池）　兼
びわ湖大津プリンスホテル　総料理長就任
・2021年4月（株）プリンスホテル　湘南・箱根・伊豆
エリア　総料理長就任

■ロゴに込めた思い
開業30周年ロゴマーク

～ｗith nature for the future～

これまでの30年に感謝し、これからの３０年に向けて、
豊かな自然に寄り添い育みながら、明るい未来の構築と、
安らぎのひとときを提供するため、感謝の気持ちに真心を
添えて、おもてなしをいたします。

ホテル大箱根時代のエンブレム

モチーフとなっているデザインの解説
・仙石原は星空がきれいに見える場所である
・箱根町の鳥が「キツツキ」である
・箱根町の花が「サンショウバラ」、通称「ハコネバラ」ともいわれる
・ピンフラッグは隣接する「大箱根カントリークラブ」をイメージしている