ジェラートショップ「ViTO」が新業態として展開するのは、100以上あるジェラートフレーバーの中でもオープン当初から常に不動の人気を誇る『ピスタチオ』を使用した“ピスタチオスイーツ専門店”です。

「PISTACCHIO PRO」は「ピスタチオを扱うプロフェッショナル」が作った、ピスタチオ本来の美味しさにこだわったスイーツブランドです。販売する全てのスイーツには、数あるピスタチオの産地の中でも、世界最高品質と言われるイタリアシチリア島ブロンテ産のピスタチオのみを厳選し、着色されていない100％ピュアグリーンピスタチオを使用しています。
ピスタチオ本来の香りと味を楽しめる本格スイーツをご賞味ください。

■「PISTACCHIO PRO」概要
出店場所：IMADA KITCHEN（イマダ キッチン）
SHIBUYA109渋谷店 地下2階「MOG MOG STAND」内（東京都渋谷区道玄坂2-29-1）
期　　間：2022年3月1日（火）～2022年3月31日（木）
IMADA KITCHEN特設ページ：https://imada-kitchen.jp/news/20220221_01.php

■販売メニュー

■ピスタチオソフトジェラート苺パフェ
この時期ならではのフレッシュな苺「とちおとめ」をカップいっぱいに詰めました。自家製ジャスミンティージュレの香りと、苺の甘酸っぱさ、ピスタチオの芳醇な香り・濃厚な風味を贅沢に楽しめる一品です。

【価格】1,200円
※写真はイメージです。

■ピスタチオソフトジェラート
ViTOの人気ジェラート「ピスタチオ」の味わいをそのままに、さらにやわらかな食感のソフトジェラートに。ピスタチオの芳醇な香り・濃厚な風味、独特の香ばしさを味わえます。

【価格】600円

■あまおうピスタチオフィナンシェ
最高級ピスタチオの芳醇な香りのしっとりとしたバター生地に、苺の甘味が濃縮されたドライあまおうが合わさり、絶妙な食感に仕上がりました。

【価格】1個380円

■ピスタチオ苺シフォン
軽い食感の手作りピスタチオシフォン生地の中に、濃厚な香りのピスタチオクリームをたっぷり詰めたクリームシフォンです。「とちおとめ」をまるごと一粒のせており、苺の甘酸っぱさがピスタチオクリームの濃厚な味わいを引き立てます。

【価格】550円

■ピスタチオプリン
イタリアシチリア島ブロンテ産の希少価値の高いピスタチオを贅沢に使用したプリン。なめらかなプリンの中にピスタチオの濃厚な香り、風味が生きています。

【価格】1個540円

■ピスタチオバスクチーズケーキ
職人が一つ一つ丁寧に焼き上げたピスタチオバスクチーズケーキ。九州産クリームチーズを贅沢に使用し、チーズの中に濃厚なピスタチオの味わいが感じられます。

【価格】1ホール2,700円

※写真は全てイメージです。
価格は全て税込価格です。テイクアウトの場合税率が異なるため、別価格でのご提供となります。

■LIVE配信オーディションによるアンバサダー決定戦​

SHIBUYA109エンタテイメントの企業理念「Making You SHINE!－新しい世代の”今”を輝かせ、夢や願いを叶える－」のもと、若者の夢を叶えるため、仮想ライブ空間「SHOWROOM」で、「PISTACCHIO PRO」公式アンバサダーオーディション企画を実施しました。

公式アンバサダーとして選出された「東京女子流」庄司芽生さんは宣伝大使として、SHIBUYA109渋谷店1階大型ビジョン・館内ポスターに掲出されるほか、渋谷の大型ビジョンにも掲出されます。

■VITOJAPAN株式会社概要
ジェラート製造で培ってきたノウハウを生かし、ジェラート同様に素材にこだわり、パティシエが一つ一つ
手作りで焼き上げる焼き菓子を開発・販売している。

設立日：2011年12月1日（木）
本店所在地：東京都新宿区西新宿六丁目５番１号　新宿アイランドタワー6階
HP：https://vitojapan.jp/

■ IMADA KITCHEN概要
SHIBUYA109が手掛けるフード事業「IMADA KITCHEN」は、独自開発メニューや様々な企業・人との共同開発メニューを行っているほか、SHIBUYA109渋谷店での出店を通して、若者へのブランド認知拡散・プロモーションをサポートしている。店舗運営やメニュー開発はkawara CAFE＆DINING等の「飲食サービス」とまた様々なIPコンテンツとタイアップする「コンテンツ企画サービス」を展開する株式会社エスエルディーと共に実施している。

開設日：2019年6月28日（金）
場所：SHIBUYA109渋谷店　地下2階「MOG MOG STAND」内
運営：株式会社エスエルディー
HP：http://www.sld-inc.com