The OneFive Villa Fukuoka（福岡県福岡市：支配人：楠 直人）はルームサービスで用意するウエルカム・アフタヌーンティー「あまおうアフタヌーンティー with #猫」を、2020年02月22日（火）よりスタートします。
アフタヌーンティ―価格：無料（ご宿泊料金に含みます）
◆参考宿泊料金3,105円～25,110円（2名利用時のお１人様料金。消費税込）
・料金は日にちにより異なります

春のウエルカム・アフタヌーンティーは、福岡県のブランド苺「あまおう」をふんだんに。ムースに、ショコラに、クリームに、もちろんトッピングとして。The Onefiveオリジナル、2段目の創作和風洋菓子ではお餅の中にも隠れています。3段目のセイボリーは春らしい青みがいっぱい。お部屋が一気に春色に変わります。＃猫は、ぜひチェレンジして欲しい創作アート。上向いたり横向いたり、正統派でもシュール派（？）でも。インルームアフタヌーンティーだからこそのお楽しみです。

＜１段目　洋菓子セレクション　”お花畑”＞

あまおう苺の輪切りやエディブルフラワーでお花畑を演出。ほかにもサプライズの花びらが2か所に。木の幹のように立ち上がるカヌレの横のお花にはテントウムシも隠れています。
◇ストロベリー ボルドーカヌレ
・ラム酒とバニラの香りをほのかに。伝統のお菓子に甘酸っぱいストロベリーチョコをかけました。
◇花びら舞うストロベリーのパンナコッタ
・なめらかパンナコッタとイチゴとフランボワーズソースのマリアージュ。フタの下にはプチサプライズも。
◇ストロベリー リッチガトーショコラバー
・濃厚なチョコレートの味わいと、生チョコのようなとろける口溶け。チョコレートの風味やコクが楽しめます。

◇ブーケフレジェロール
・あまおう苺ダイス入り苺みるくクリームのやわらかスポンジ巻き。ディブルフラワーで華やかに演出します。
◇いちごのシュークリーム クロカン仕立て
・シュー生地に苺とラズベリーのクリームを詰めて、リッチなストロベリーチーズクリームを絞りました。
◇＃猫（ハッシュタグねこ）

・チョコレートガナッシュの顔に、目や鼻など顔パーツを置いて完成させます。ガナッシュが溶けるまでが勝負です。
作品が完成したら次はご試食。ガナッシュはカカオ分56％のブラックチョコレート『VALRHONA CARAQUE』。オレンジリキュールのグラン・マルニエがほのかに香る本気の仕上げ。こう見えて、しっかり大人味です。
＜２段目　創作和風洋菓子  “いちごの里”＞

いちごのお山といちごのお池。里山にも春が訪れました。
◇モンブラン苺大福
・丸ごと一粒あまおう苺をお餅で包みんだ大福を土台に、いちごモンブランクリームを絞った贅沢な逸品です。

◇練乳苺みるく寒天
・牛乳寒天に、あまおう苺を練りこんだ白餡、白玉、あまおう苺を合わせ、仕上げに練乳を加えています。

＜３段目　セイボリー ”春色の草原”＞

ちょっと青味、苦味がある春の味覚を一口に凝縮して表現しています。お菓子のお口直しに、お酒のお供に。
◇ローストビーフとラタトゥイユのタルティーヌ
・食べ応えあるフレンチスタイルのオープンサンド。ローストビーフによく合う旬のクレソンを添えています。
◇ペコロスのペルシャ―ド
・プティオニオンのオーブンパン粉焼き。パセリの青味とチョリソーの辛みがアクセント。
◇小エビのフリッター 瀬戸内レモンソース
・レモンをきかせた爽やかなソースを敷いてエビマヨ風に仕立てました。白ワイン、スパークリングワインにも。

※仕入れ状況等により予告なく変更される場合があります
＊期間：2022年２月22日（火）～2022年5月22日（日）予定
＊小麦、乳、卵、えび、落花生を使用しています

The OneFive Villa Fukuoka（ザ・ワンファイブヴィラ福岡）
～特別な日も、何気ない日も記念日に。インルーム・アフタヌーンティを楽しむリバーサイドの別荘（ヴィラ）～2020年２月オープン。パティシエが支配人を務めるスイーツ・ホテル。全室、30平米以上のゆったりした客室に180センチ幅のキングサイズベッド、洗い場付きの大型バスルームを備えています。訪れるたびの新鮮さを大切に部屋ごとに異なるレイアウトをデザイン。静かに流れる那珂川のほとりに建つ、まるで別荘（ヴィラ）のようなリラックスした時間作りを目指しています。
場所：福岡県福岡市中央区春吉３－４－６（福岡空港より約30分、JR博多駅より約20分）

◇ご予約：公式ホームページ、又は各、旅行予約サイトより
公式ホームページ：https://www.hakatahotels.co.jp/theonefivevillafukuoka/
お客様からのお問合せ：0570‐005‐015