「Baird / Ishii / Stone Japanese Green Tea IPA」は、静岡産の煎茶と5種類のホップを使用したユニークな「煎茶IPA」。

2011年に東日本大震災からの復興支援を目的にチャリティビールとして醸造され、ストーンブリューイングと日本でもお馴染みの静岡のベアードブルーイング、そして創業直後のストーンで修行した経験を持つブリュワー石井敏之さんがコラボレーションした日本に非常に縁の深いビールです。

先頃ストーンが行った「復活してほしいビール投票」で数多くの票を集め、限定復刻することとなりました。

今回のレシピは5種類の北半球と南半球のホップに加え、緑茶の茶葉を投入することにより独特のハーブのような風味が感じられる仕上がり。
ホップ由来のマンゴーやパイナップルのようなアロマにソラチエースホップ特有のディルハーブのような香りが合わさります。
ハーブ感、緑茶、そしてホップのフルーティーさすべての味わいが見事に調和。
口に含むとまずは緑茶の香りが鼻を抜け、その後ピーチ、アプリコット、マンゴーのようなホップフレーバーが主張します。

このビールの復活を待ち焦がれていたファンの皆様にもきっと気に入っていただけるような完成度です！

■ 販売商品
Baird / Ishii / Stone Japanese Green Tea IPA
(ベアード イシイ ストーン ジャパニーズ グリーンティーIPA)

＜商品仕様＞
・スタイル：ダブルIPA
・アルコール度数：10.1%
・IBU(国際苦味単位)：75

＜商品種類＞
① 12oz(355ml)ボトル
② ドラフト

■ Baird / Ishii / Stone Japanese Green Tea IPA 特集ページ
URL：https://www.antenna-america.com/blogs/features/baird-ishii-stone-japanese-green-tea-ipa

■ ストーンブリューイングについて
ビールとロック音楽を愛する2人によって創業された、アメリカ西海岸のサンディエゴ近郊に拠点を置くブリュワリー。全米のクラフトビールファンから「クラフトビールの聖地」と知られるサンディエゴにおいて最大級の規模と人気の高さを誇る。「自分達の飲みたいビールを醸造する」という姿勢を貫き、アメリカ、日本はもとより世界的にもファンが多い。先頃、フラッグシップビール「ストーンIPA」が全米最高峰のビールコンペティションの一つ”U.S. Open Beer Championship 2021″で金賞を受賞。

URL：https://www.antenna-america.com/blogs/features/brewery-stone

■ 株式会社ナガノトレーディングについて
アメリカのクラフトビールに特化した輸入業者として、日本で業界を先導するリーディングカンパニー。アメリカで大流行中のサトウキビ原料の飲料「セルツァー」を日本に初めて輸入するなどアメリカの食文化に特化する。現地生産工場から消費者の手元に届くまでの100%冷蔵輸送を業界として初めて実現し、クラフトビール輸送管理のモデルケースとしてアメリカで講演を行うなど、世界基準の商品品質管理について国内外から高い評価を得ている。アメリカおよび世界各国のクラフトブリュワーの加盟する業界団体 Brewers Association の正式会員として、日本のクラフトビール業界との懸け橋としても長く貢献している。
また、直営店として運営しているテイスティングルーム「Antenna America」では、販売されているクラフトビールやスナック等がすべてアメリカからの直輸入商品で統一され、アメリカの食文化体験ができる場所として情報発信も行っている。

ナガノトレーディング公式サイト：https://www.naganotrading.com/
アンテナアメリカ公式サイト：https://www.antenna-america.com/