周年日の500円らーめん、今年2月のAFURI六本木交差点・麻布十番、3月のAFURI三軒茶屋に続き、1号店であるAFURI 恵比寿でも復活！午前11時の開店から、翌朝5時の閉店時間までの13時間、500円でらーめんをご提供いたします！
お客様と従業員・業者様など、AFURIに関わるすべての方に『笑顔』と『ハッピー』をお届けしたい！という想いからの開催です。
この機会に、ぜひたくさんのお客様にご来店いただき、AFURIのらーめんをお楽しみいだたきたく、従業員一同心よりお待ちしております。

• AFURIの看板メニュー『柚子塩らーめん』

AFURIの看板メニュー『柚子塩らーめん』阿夫利山の天然水を用い、新鮮な鶏ガラと香味野菜、昆布や鰹節などの魚介類を丁寧に抽出したスープ。特製の塩ダレは、フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩、瀬戸内海の藻塩、そして木樽仕込み・天然醸造の白たまり等の厳選した調味料をブレンド。麺は自家製の全粒粉入り極細麺。
奥深い旨味をたたえた黄金色のスープに、香り良い生搾りゆず果汁を加えた、AFURIの看板メニューです。※通常金額は1,080円（税込）

• オープンから19周年を迎える、AFURI恵比寿

AFURI恵比寿

オープンから19周年を迎える『AFURI恵比寿』は、2003年6月16日にAFURIの1号店として開店。午前から深夜、早朝までたくさんのお客様にご来店いただいております。（※2022年4月1日よりAFURI恵比寿のみ深夜営業復活しております）
向かいには、働く方々の憩いの場である恵比寿横丁があり、お酒を飲まれた後の〆めの一杯としてご愛顧いただいてきたこともAFURI恵比寿を語る上では外せません。
恵比寿という感度の高い土地、おしゃれな街に佇むAFURI1号店は、周辺地域のみなさまと一緒に成長させていただきながら、今日に至ります。

恵比寿横丁とAFURI Ramen Umbrella

• 写真で見るAFURI恵比寿19年の軌跡

オープン時のAFURI恵比寿

現在のAFURI恵比寿

AFURIブランドの1号店としてオープン時から大切にしている「絶対的な美味しさ」を皆さまへお届けするのはもちろん、2019年の店舗リニューアルにより、今までAFURIが行ってきたことの集大成を詰め込んだ「最新鋭の1号店」となっております。

丼も形状をアップデートし今に至ります

近年の丼

AFURIの丼は、完全オリジナル品。オープン当初には、丸みのある形に爽やかな色合いの丼を使用しておりました。らーめんの美味しさ・見栄えを引き立てる器の形を日々研究し、形状をアップデート、現在のらーめん丼の形へと進化しております。現在では“ひと目でAFURIとわかる丼“として皆さまの記憶に残ることが誇らしく、また、ご自宅でもこの器をお楽しみいただくため、公式通販で販売もしております。

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AFURI 恵比寿〔完全キャッシュレス決済〕
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
TEL:03-5795-0750
11:00～翌5:00
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ぜひAFURIの始まり、1号店の『AFURI恵比寿』にてらーめんをご賞味ください。街の喧騒から一歩落ち着いた路地にてお待ちしております。

今後ともAFURI恵比寿をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

＜AFURIとは＞
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。
2003年、東京恵比寿にて1号店をオープン。現在は国内に15店舗、海外に11店舗を展開しています。阿夫利山の麓から湧き出る天然水は、なめらかで優しい軟水。AFURIの透き通った黄金色のスープは、この天然水と厳選された素材から創られます。和食の技法を活かしたその味は、さわやかな香りの「柚子」との相性も抜群。AFURIが大切にしているのは、「素材のちから」。「出汁」には何よりもこだわり、合成着色料・保存料・化学調味料（うま味調味料）は使用しておりません。安心してお召し上がりいただける、安全で美味しい商品作りを日々徹底しております。AFURIならではの一杯を、どうぞお楽しみください。

＜関連情報＞
AFURI公式通販サイト ：https://shop.afuri.com
AFURI 公式ツイッター ：https://twitter.com/AFURI_fineramen
AFURI 公式インスタグラム ：https://www.instagram.com/afuri_fineramen