株式会社成城石井（本社事務所：神奈川県横浜市西区北幸、代表取締役社長：原昭彦）は、成城石井全店にて7月15日(金)から「アペリティーヴォフェア」を実施いたします※。また、オンラインショップ等で限定のセット商品を販売するほか、自社が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO（ルバーラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ）」全店にて、限定メニュー「アペリティーヴォセット」を展開いたします。
※店舗により取り扱い商品が異なります。

■“成城石井流アペリティーヴォ”が演出する、涼やかでおいしい特別なひととき

2022年も日本の夏は、厳しい猛暑になると言われています。暑い日々は気持ちも身体もバテがちで、できれば火を使う調理は避けたいもの。そんな時期だからこそ、イタリアの陽気な食文化「アペリティーヴォ」を、おいしい食事とともに「涼やか」で「お手軽」な“成城石井流アペリティーヴォ”としてご提案します。「アペリティーヴォ」とは、夕食前のワンクッションとして、仲間や家族と一緒にレストランやバルでお酒と軽食を楽しむ、美食の国イタリア発祥の食文化のこと。おいしい食で心をほぐす、宵の口までの特別なひとときです。
この「アペリティーヴォ」をより多くの方にお楽しみいただけるよう、成城石井ではワインなどのアルコールはもちろんのこと、ノンアルコールドリンクもご提案。ドリンクと合わせてお召し上がりいただける、さっぱりとした味わいのマリネ、ヨーロッパから自社輸入するチーズや生ハムなどの商品を、バリエーション豊かに最大85種類取り揃えました。パッケージを開けて盛り付けるだけで楽しめるものが多いので、簡単・時短、何よりも涼やかに準備完了。お客様のライフスタイルや気分に合わせてお手軽に、おいしいひとときを演出できるのも“成城石井流アペリティーヴォ”の魅力のひとつです。
成城石井では7月15日(金)より全店にて“成城石井流アペリティーヴォ”をお届けする「アペリティーヴォフェア」を実施。オンライン等で限定セット商品を展開するほか、当社が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」では限定メニューをご提案します。
厳しい猛暑が予想されるこの夏だからこそ、涼やかなおいしい食を楽しむことで、慌ただしい日常から解き放たれ、ゆったりとしたひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

■食卓も心も華やかに！冷たいドリンクと相性ぴったりのペアリングを売場でご紹介
当フェアに際して、成城石井の店頭にて、一部のフェア対象ドリンクと相性の良い2品のおすすめのペアリングをPOPでご提案いたします。ドリンクと1品を軽くつまんだり、それぞれをお皿に盛り合わせたりと、その日の気分やスタイルに合わせて、お手軽にドリンクと冷菜のペアリングをお楽しみいただけます。また、そのほかのフェア対象商品にも、目印となるPOPを売場に設置いたします。

【売場に設置するPOPの一例】

【POPでご紹介するペアリング例1】

〈新商品〉アッサンブラージュ ジャポン ロゼ　×  ①成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成
②成城石井 3種のフランスチーズアソート

ピュアな酸味と果実風味が特長の辛口ロゼワイン。①ワインと色味の似た食材は相性が良いと言われています。ロゼワインの甘い香りと程よいボリュームが生ハムの塩気とよく合い、旨みをさらに引き立てます。②フランス産のブルーチーズ、ムールドベサック、ミモレットの3種をアソート。既にダイス状にカットされているため、お手軽アペリティーヴォにはぴったりです。凝縮したチーズの旨みがロゼワインの果実風味と調和して豊かな味わいに。

【POPでご紹介するペアリング例2】
成城石井 瀬戸内レモンのハニーレモネード　×　①成城石井自家製 5種きのことオリーブのマリネ
②成城石井 ほたてチーズ アヒージョ風味

瀬戸内レモンのストレート果汁と純粋百花はちみつを使用した、爽やかで風味豊かなレモネード。魚料理や肉料理まで、どんな料理にもよく合います。①エリンギ・ぶなしめじ・舞茸・マッシュルーム・シイタケとオリーブのマリネ。マリネとレモネード、それぞれの優しい酸味と甘みがお互いを引き立てまろやかに調和します。②北海道噴火湾産のほたてを使用したほたてチーズは、アヒージョ風味でアクセントのある味わい。ほたてチーズのピリッとしたスパイス感が、爽やかな飲み口のレモネードと相性抜群です。

■バイヤーおススメ！夏の涼を楽しむ「アペリティーヴォ」で活躍する新商品

・アッサンブラージュ ジャポン ロゼ 720ml　2,189円　※7月18日(月)発売予定
成城石井のオリジナルワイン「アッサンブラージュ」シリーズから、ロゼワインが初登場！6種類のブドウ品種(シャインマスカット・マスカットベーリーA・甲州・メルロー・ヤマソーヴィニオン・カベルネソーヴィニヨン)をブレンドしており、いちご・さくらんぼのような香りと、ふくよかでさっぱりした味わいが特長です。そうめんなどの夏らしい食材にはもちろんのこと、肉料理などとも合わせられる万能な1本に仕上げています。氷を浮かべて、カジュアルにお楽しみいただくのがバイヤーのイチオシ。

・ヴァラエタルセレクション ソーヴィニヨンブラン 750ml　1,639円
「ワインの世界を広げる入口になってほしい」というバイヤーの想いから、ブドウ品種の特長を打ち出したワイン「ヴァラエタルセレクション」が新登場。中でも夏にぴったりなのは、フレッシュな柑橘とハーブ香る爽やかな味わいが心地よい、辛口の白ワイン「ソーヴィニヨンブラン」です。よく冷やしていただき「成城石井 スモークサーモンスライス」「ネフェリ　グリーンオリーブ レモン・ローズマリー」などと合わせて、涼やかにお召し上がりください。

・成城石井自家製 2種ナッツの燻製香るポテトサラダ　1パック　431円
※取り扱いは関東中部エリアとなります。
一番おいしいと言われる皮と実の間を残すため、じゃがいもは皮ごと蒸し上げてから一つひとつ手むきしています。燻製オイルと相性の良いクリームチーズや胡桃・アーモンドといった食材を盛り込んでおり、スモーキーで風味豊かな味わいに。旨みと燻製の香りがより引き立つよう、成城石井自家製ベーコンを使用。大きめにカットした割干し大根が、味わい・食感のアクセントになっています。

・ザッパーラ モッツァレラ バッカ 118g　755円
イタリア・シチリア島の酪農が盛んなラグーザエリアの契約農家の生乳のみを使用しており、ぎゅっと凝縮されたミルクの甘みとクセのない味わいが特長のモッツァレラチーズです。これからの暑い時期はサラダやカプレーゼなどにおすすめ。その他にもちぎって明太子と和えたり、味噌漬けにしてお好みでブラックペッパーをかけたりと、簡単なおつまみアレンジもお楽しみいただけます。

・フランス産 冷凍ミニクロワッサン 30g×10個　647円
・フランス産 冷凍クロワッサン 80g×5個　712円 
※冷凍食品の取り扱いは、関東を中心とした82店舗となります。
※画像はミニクロワッサンです。
【ひと手間オーブン調理で焼きたてのおいしさを】
フランス産小麦粉とヨーロッパ産発酵バターを使用した、成城石井のパン人気
No.1「成城石井 発酵バターのクロワッサン」と、ミニサイズの「成城石井 発酵バターのミニクロワッサン」。焼き上げる前の冷凍生地を小分けにして販売いたします。常温解凍したクロワッサンを、予熱したオーブンで焼くだけで完成。焼きたてはバターの香りがふわっと立ち、生地もサクサク。「成城石井自家製 MIXソーセージスライス」や「成城石井 熟成ブリー」「成城石井 スモークサーモンスライス」など、アペリティーヴォの冷菜を挟んでも絶品です。

■お店に足を運ばずとも楽しめる！オンライン限定のセット商品なども登場
お店に足を運ばずとも、お手軽に涼やかなアペリティーヴォの世界を体感いただけるよう、ご自宅への配送・配達限定セットもご用意しております。

• 成城石井公式オンラインショップ

成城石井公式オンラインショップ「成城石井.com」 ( http://www.seijoishii.com/ )では、暑い夏におすすめのワインセットや、ペアリングをお楽しみいただける、ワインと冷菜等の限定セットを6種類販売します。
※ご注文後、約2～5日間でお届けいたします。
〈オンライン限定セット例〉

【オンライン限定】 アケオ カヴァブリュット サマーボトルとおすすめおつまみセット

・アケオ カヴァ ブリュット サマーボトルとおすすめおつまみセット　4,000円

セット内容： アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル＋成城石井自家製 MIXソーセージスライス ＋成城石井 熊本県産トマトのガスパチョ＋成城石井 熟成ブリー＋成城石井 燻製ミックスナッツ

・ヴァラエタルセレクション ソーヴィニヨンブランとおすすめおつまみセット
3,300円

セット内容： ヴァラエタルセレクション ソーヴィニヨンブラン＋成城石井 スモークサーモンスライス ＋ネフェリ グリーンオリーブ レモン・ローズマリー

• Uber Eats

Uber Eatsでも、限定セット商品を3種類ラインナップ。「アペリティーヴォしたい」と思い立った時にすぐご注文、お楽しみいただけます。※対象店舗は121店舗となります。

〈Uber Eats限定セット例〉
・成城石井 瀬戸内産レモンのレブヒートとおすすめおつまみセット　2,400円
セット内容： 成城石井 瀬戸内産レモンのレブヒート＋成城石井自家製 ギリシャフェタチーズとセミドライトマトマリネ＋成城石井 ほたてチーズ アヒージョ風味

■Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYOでも「アペリティーヴォフェア」新メニューが登場
成城石井の商品調達力と商品開発力を最大限に活かし、世界中から選りすぐった上質なワインと食材をコストパフォーマンス高くご提供するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO（ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ アザブ トウキョウ）」。アペリティーヴォフェアの一環として7月15日(金)より、ドリンク1杯と冷菜3種盛り合わせが楽しめる新メニュー「アペリティーヴォセット」を期間限定でご提供いたします。

【実施概要】

期間：2022年7月15日(金)～8月14日(日)
店舗：Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO　全店
（麻布十番店/関内店/横浜ベイクォーター店/アトレ恵比寿西館店/ビナガーデンズ海老名店/渋谷マークシティ店）
時間：15時～18時
※渋谷マークシティ店は15時～17時。
※麻布十番店は17時～18時。
料金：1,100円
※時間帯によって別途330円のテーブルチャージが発生いたします。

アペリティーヴォセット
〈ドリンク〉　以下のドリンクより1杯お選びいただけます。
・白ワイン「30マイル シャルドネ」
・スパークリングワイン「アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル」
・ノンアルコールドリンク「成城石井 瀬戸内レモンのハニーレモネード」
〈3種盛り合わせ〉
・イタリア産フレッシュサマー黒トリュフを使用したブリードトリュフ
・成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ14ヶ月熟成
・北海道産帆立のマリネ

※本リリース内に記載した価格は全て税込みです。
※画像は全てイメージです。