【2022年11月2日より順次予約開始】PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI2022クリスマス予約のご案内

by ensen-gourmet · 公開 2022年10月24日 · 更新済み 2022年10月24日

PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI 2022年度クリスマス限定商品の予約受付を開始いたします。

今年のテーマは
“Ornements de Noël ”「クリスマスオーナメント」。
クリスマスを華やかに彩る様々なオーナメントをメインモチーフにクリスマスケーキを演出しております。

予約対象商品：ケーキ(5種) / キッシュ / パルフェアアンポルテ(2個入り)
ご予約期間 11月2日(水)～12月11日(日)
＊ご予約は、各限定数量に達し次第終了とさせていただきます。

■Couronne de Noël（クーロンヌノエル）

甘酸っぱいいちごたっぷりのクリスマス限定ショートケーキ。クリスマスにふさわしい冠をいちごとバニラシャンティで表現しました。まるまるフレッシュのいちごをいちごのコンポートと共にサンドいたしました。しっとりとしたジェノワーズとマダガスカル産バニラシャンティとの相性は王道の味わいです。

SIZE：Sφ 12cm / Mφ 15cm/L φ18cm/ XL 20×27×11cm
PRICE ¥5,184/ ¥6,480/¥8,640/¥17,280
＊価格は全て税込価格

■Trois C（トワセ）

様々なチョコレートの層でできた大きな大きな切り株のケーキ。
何千年と年月を経て、苔が生え、新しく芽生え、森の一部となっていく過程をチョコレートで表現し、トップにはエッグチョコレートにサクサクのショコラクラックランを飾りました。
3種類のCの素材、キャラメル、カフェオレ、ショコラ、それぞれの重なるハーモニーをお楽しみいただけます。

SIZE：φ15cm
PRICE 込 ¥5,832（税込）

■créA plus（クレアプリュス）

シャンティクリームで包まれた真っ白いモンブラン。
当店のスペシャリテであるクレアをクリスマス限定アントルメとして再構築しました。モミの木をトップに、クリーム色の様々なパーツで雪降る峠に輝くオーナメントを表現しました。栗ムースの中には求肥、蜂蜜カモミールムース、柚子の葛ジュレ、発酵乳クリームとヨーグルトのクレムーを忍ばせました。

SIZE：φ15cm
PRICE 込 ¥5,832（税込）

■Le beige（ル　ベージュ）

キャラメリゼした林檎と口どけ良い半生チーズケーキにトンカ豆風味のマスカルポーネクリームのクレムーを重ね、ベージュ色にコーティング。真っ白いリンゴコンポート入りムースのオーナメントを中心に、小枝に見立てたキャラメルショコラスティックでデコレーションしました。

SIZE：φ15cm
PRICE ¥6,048（税込）

■Le bois de Noël（ルボワドゥノエル）

ピスタチオバタークリームと黒さくらんぼの甘酸っぱい組み合わせ。フランス菓子フレジエをクリスマス限定アントルメとして再構築しました。
ケーキの中心にはさくらんぼムースとマスカルポーネクリームを忍ばせました。ピスタチオと抹茶で表現された森の中には、さくらんぼのボンボンショコラ2粒が光り輝いています。

SIZE：φ12cm
PRICE ¥7,776（税込）

■Quiche de noël（キッシュ　シェパーズパイ仕立て）

サクサクのブリゼ生地にミートソースとマッシュポテトを重ね、マッシュルームや芽キャベツを始め季節の野菜をチーズと共に焼き上げました。ブーケガルニが香るシェパーズパイ風のクリスマスキッシュです。

SIZE：φ15cm
PRICE ：¥3,888（税込）

■Parfait à emporter（パルフェアアンポルテ（苺とマンゴー苺）2 種入り）

２種セットのクリスマス限定お持ち帰り用パルフェ。

(左) スパイスを効かせた苺とピスタチオの組み合わせ。
ミルクブランマンジェをベースにヴァンショーソースやマリネ、ピュイダムールクレーム、ピスタチオブリュレ、苺、クラックランを層に仕上げました。

(右) 真冬に採れる幻のマンゴー『白銀の太陽』と甘酸っぱい苺の組み合わせ。
ミルクブランマンジェをベースにマンゴー柑橘ソースやマチェドニア、セイロンミルクティクレムー、マンゴー、苺、クラックランを層に仕上げました。

PRICE ：¥4,536（税込）
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＜ケーキ / キッシュ / パルフェアアンポルテ＞
【ご予約期間】11月2日(水)～12月11日(日)
＊ご予約は、各限定数量に達し次第終了とさせていただきます。
＊お申込み後の変更は出来ません。ご自身でキャンセル手続きをしていただき再度ご注文ください。
なお12月11日以降は予約変更、キャンセルは不可となりますので予めご了承ください。
＊ご予約いただいた商品はPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIにて引き渡しをさせていただきます。商品受け取り時は予約完了メールをスタッフにご提示ください。

【引渡し期間】
●12月17日(土)・18日(日)・21日(水)・22日(木)
11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30

●12月23日(金)
11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30

●12月24日(土)・12月25日(日)
10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30
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【2022クリスマス限定パルフェ】
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIでは完全予約制イートイン営業を行っております。
今しか味わえない、年に一度の特別なパルフェをご用意しておりますのでこの機会にぜひご賞味ください。

■Parfait bijou de Noël（パルフェビジュー ® ドゥノエル）

年に一度のスペシャルなクリスマス限定のパフェ。
ピスタチオジェラートと赤ワインスパイスで煮た苺のソルベ、ピスタチオブリュレ、ピュイダムールクレームと赤すぐりコンポート、シナモンやクローブ、ヴァンショーソースを重ね、苺とパイ生地で真っ赤なクリスマスリースをトップにデコレーション。ショコラの松ぼっくりもパウダースノーがかかってクリスマスを演出しています。

PRICE：¥6,600（税込）ドリンク付き

■Parfait bijou mangue et fraise（パルフェビジュー ® マンゴー苺）

今年も希少な冬のマンゴーを使用したスペシャルなパルフェのご提案。
北海道十勝の奇跡の無農薬マンゴー＜白銀の太陽＞と甘酸っぱい苺を組み合わせたこの時期だけの特別なパフェ。トップにはマンゴーのボンボンショコラを飾り、マンゴーソルベとチョコレートジェラートを合わせました。ベルガモットやセイロンミルクティーのクレムーで華やかな香りを重ね、オレンジワインのジュレや柑橘、チョコレートでアクセントを効かせました。

PRICE：¥8,800（税込）ドリンク付き

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＜パルフェビジュー＞
【ご提供期間】
●パルフェビジュードゥノエル
11月23日(水)～12月30日(金)

●パルフェビジューマングゥーフレーズ
12月14日(水)～1月15日(日)

＊完全予約制でのご提供となります。
受付日はSNSをご確認いただきご予約にお進みください。
＊12月24日・25日はクリスマス営業の為イートイン営業をお休みさせていただきます
＊オーダードリンクに応じてご来店当日、追加料金を頂戴致します。

[ご注意/その他] ・お申込み後の変更は出来ません。ご自身でキャンセル手続きをしていただき再度ご注文ください。
・実際の商品は写真とはトッピングなどが一部異なる場合がございます。

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その他、クリスマス限定の焼菓子もご用意ございます。
オンラインストア、またはアサコイワヤナギプリュスでもお取り扱いがございますのでぜひ併せてご利用ください。

■Stollen（シュトーレンフリュイルージュ/シュトーレンジャポネ）