伊勢丹新宿店のバレンタイン「スイーツコレクション 2023」オンラインストアは1月4日(水)からスタート！

by ensen-gourmet · 公開 2023年1月4日 · 更新済み 2023年1月4日

スイーツコレクションでしか味わえないチョコレートの様々な楽しみ方をご紹介

■オンラインストア会期：1月4日(水)午前10時～2月2日(木)午後6時
URL: http://www.mistore.jp/shopping/event/shinjuku_e/valentine_10
■伊勢丹新宿店本館地下1階：1月25日(水)～2月14日(火)
■伊勢丹新宿店本館6階催物場「SWEETS COLLECTION 2023」会期：2023年2月7日(火)～2月14日(火)
※本館6階催物場は最終日午後6時終了

伊勢丹新宿店のバレンタインでは、店頭販売に先駆けて1月4日(水)午前10時より三越伊勢丹オンラインストアをオープン。オンラインでしか購入できない商品を含め約400アイテムを販売します。
また2月7日(火)からは本館6階催物場で「SWEETS COLLECTION 2023」を2月14日(火)まで開催。「Life with Chocolate」をテーマに、チョコレートの幅広い楽しみ⽅をご提案いたします。会場で楽しめるドリンクやパフェ、バリエーション豊かな焼菓⼦など、カカオの魅⼒を満喫できるラインナップでお届けします。
会場では、すべてのアイテムをローフード製法で仕上げる〈ロースーク〉や、産地や栽培方法にこだわってスイーツを生み出す長野の〈トラントロア〉など、身体やココロ、社会や環境にも配慮した未来志向のチョコレートや、日本各地の魅力や食文化を再発見できるブランドなど約65ブランドが登場。イートインスペースでは、素材にこだわる〈クレープリー・イクアリー〉のスイーツコレクション限定クレープをお召し上がりいただけます。

注目の『SWEETS COLLECTION 2023』会場＆オンライン限定商品

〈ノルマンディーショコラ〉ボンボンショコラエクアドルアソート（6個入) 2,592円　※伊勢丹新宿店限定
自社焙煎のエクアドル産カカオを使ったビーントゥボンボン。品種の違うカカオを食べくらべできるガナッシュ３種と、カカオパルプ、バナナ、コーヒーに、ほろ苦いキャラメルを合わせたボンボンショコラ３種のアソートです。

〈オープナーチョコレート〉かろやかヴィーガンクリームケーキ (２個入) 3,541円　※伊勢丹新宿店限定
低温調理によりカカオ本来の栄養素、風味を生かしたケーキ。フルーツや生ナッツがたくさん詰まったカッサータと、口当り濃厚でも後味はまろやかな新感覚チョコレートケーキをセットにしました。

〈ラブココア〉
上：ソルティキャラメルビスケット (175ｇ) 2,808円
下：ダブルチョコレートビスケット (175ｇ) 2,808円　※ともに伊勢丹新宿店限定
英国らしいバターたっぷりのビスケットをクリーミーでなめらかなミルクチョコレートでコーティングしました。
食べごたえ抜群なお品物です。

〈ロースーク〉ローガナッシュサンド (５個入) 3,780円 ※伊勢丹新宿店限定
すべてのアイテムをローフード製法で仕上げる〈ロースーク〉。ローカカオたっぷり使ったガナッシュをロークッキーでサンドしたガナッシュサンドは、ビーツやターメリックで色とりどりに仕上げました。

〈イマリブチョコレート〉
左上：オハナデコランザクロ (１枚) 1,350円
中央：ヴィーガンミルクティー (１枚) 1,296円
右下：オハナデコランヴィーガンキャラメル (１枚) 1,350円　※全て伊勢丹新宿店限定
アメリカ・USDA認定のローカカオを使用し、非加熱（48℃以下）で処理することで、素材の味や栄養素を生かしたローチョコレート。今年の新作は、動物性の乳を使用せず味を表現したヴィーガンミルクティーとヴィーガンキャラメルです。

〈ショコラトリーア．コワリ〉ボンボンショコラアソート2023 (６個入) 3,240 円　※伊勢丹新宿店限定
島根県松江市のショコラ専門店。同じく島根県で活動する〈ラ・ショコラトリ・ナナイロ〉の「ベネズエラ70%」と「バリ島65%」のチョコレートを使用したボンボンは、産地の違うカカオ豆の個性と、シェフが吟味した素材とのマリアージュが楽しめます。

チョコレートの楽しみを広げる、ショコラティエのクリエーション

〈ジャン＝ポール・エヴァン〉サブレロンピスターシュ (10枚入) 2,290円 ※伊勢丹新宿店限定
イタリア産ピスタチオペーストとミルクチョコレートの上品な風味。バターがふわりと香る、軽やかな食感のサブレです。

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉エクレールショコラ (１個) 702円
※各日午前11時30分からの販売
外はカリッ、中はモチッとしたシュー生地に、濃厚なダークチョコレートのクリームをたっぷり加えました。
とろける食感をお楽しみください。

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉フルールマルグリート (3個入) 1,944円　※伊勢丹新宿店限定
お花型のフィナンシェ生地に、ガナッシュクリームを合わせたプチガト―。ショコラ、ショコラ・フランボワーズ、ショコラ・ピスターシュの３種類の味が楽しめます。

会場でしか味わえないイートイン

〈クレープリー・イクアリー〉チョコバナナのホットクレープ (1個) 2,145円各日120点限り
※伊勢丹新宿店限定
素材にこだわる〈クレープリー・イクアリー〉が、和歌山県〈こくぼ農園〉のバナナとチョコレートを合わせてつくったホットクレープ。お店では午前中限定で販売されている人気商品のチョコバナナを、伊勢丹新宿店限定バージョンにて販売します。

〈アーンチャイアンドティー〉
左：モモラズベリージグリーティ（1杯）1,201円
右：アマゾンカカオニブジグリーティ（１杯）1,201円　※ともに伊勢丹新宿店限定
オリジナルのブレンドティーや、チャイを楽しむことができる恵比寿の人気店。桃とラズベリーのフローズンにアッサムのジュレとホワイトチョコレートを合わせた「モモラズベリージグリーティ」と〈アマゾンカカオ〉のニブをたっぷり使った風味豊かなチョコレートフローズンに、ほうじ茶ジュレを合わせた「アマゾンカカオニブジグリーティ」。

〈トラントロア〉
左上：カカオを丸ごと感じるパフェ (1人前) 2,310円
右：〈ダモンデファーム〉さんの柑橘とショコラのパフェ (1人前) 2,310円
左：信州ボンボンショコラ6種類アソート (６個入) 2,592円　※すべて伊勢丹新宿店限定
素材の産地や栽培方法にこだわってスイーツを生み出す長野の〈トラントロア〉。〈アマゾンカカオ〉のジェラートにカカオの果肉（カカオパルプ）と外皮（カカオハスク）を使ったソルベを合わせたパフェ（写真上）、旬の柑橘と、〈カカオハンターズ〉のショコラジェラート・バニラジェラートなどを合わせたパフェがおすすめです。

本館地下1階も要チェック！⼈気ブランドのおすすめアイテム

〈ピエール・エルメ・パリ〉アソリュティマンドバーショコラテ（５本入） 3,024 円　※伊勢丹新宿店限定
〈ピエール・エルメ・パリ〉から、リッチでスタイリッシュなチョコレートバーが登場。一度食べ出した
らやめられない、軽やかな歯ごたえ。

〈オーブン・ニューヨーク〉OVEN.Y.チョコレートベイクグッズ（９種11個入）3,001円　※伊勢丹新宿店限定
チョコレート生地にガナッシュクリームを入れた、ケーキのような奥深さのタイガーチョコレートをはじめ、9 つの味が楽しめるボリューム満点のセット。

〈ポモロジー〉クッキーボックスショコラ（27個入）1,944円　※伊勢丹新宿店限定
ラズベリー×ピスタチオのチョコレートと、ココアクッキー、オレンジショコラクッキーを詰め合わせに。フルーツとショコラを楽しむ限定ボックスです。

オンラインも要チェック！オンライン限定商品

〈カフェタナカ〉ビジュー・ド・ショコラテヴェルジェクレール (140g) 4,050円

巨峰や紅の夢(リンゴ)のセミドライフルーツやコーヒー豆のチョコレートがけが入った見た目も華やかなショコラ缶。人気のクッキーとボンボンショコラも入っています。

〈フキアージュ〉フィナンシェクラフトショコラ (3個入) 1,280円
代々木上原にある〈Minimal〉のビーントゥーバーチョコレートを使用したフィナンシェショコラ。少し粗さの残るチョコレートの味わいや香りを生かしつつ、シシリー産のアーモンドのコクや発酵バターの香りも纏わせたバランスの良い焼き菓子。

パーソナリティは声優西山宏太朗さん「三越伊勢丹ラジオショコラ2023」配信期間：～2月14日（火）

人気声優⻄⼭宏太朗さんをパーソナリティに迎えた三越伊勢丹ラジオショコラが３回目を迎えます。
サロン・デュ・ショコラや伊勢丹新宿店、日本橋三越本店、銀座三越のスイーツコレクションの情報を中心にバイヤーやショコラティエと西山さんがチョコレートの魅力を伝える、ここでしか聴けない期間限定YouTubeラジオ番組です。（全８回公開）リスナーからのお便りにお答えしたり、抽選によるプレゼント企画、店舗との連動企画など盛りだくさんでお届けいたします。
★伊勢丹新宿店で開催の「スイーツコレクション 2023」に関する放送は1月4日(水)/2月6日(月)予定です。