道の駅よがんす白竜「薪窯ピッツァ」と「イタリアンジェラート」の製造・販売施設【Pizzeria e Gelateria YOGANSU】を新設！

by ensen-gourmet · 公開 2023年4月7日 · 更新済み 2023年4月7日

4月中旬にオープン記念イベントを開催！

〜ナポリ製の「薪窯」で焼く本格「ピッツァ」と本場の「イタリアンジェラート」が「道の駅」で楽しめる〜

株式会社よがんす白竜（本社：広島県三原市、代表取締役：高東浩昭）は、同社が運営する、道の駅「よがんす白竜」で提供される、行列ができる「YOGANSU PIZZA」を焼成する薪窯をイタリアナポリ製の薪窯に刷新し、イタリアンジェラート提供設備を併設した施設「Pizzeria e Gelateria YOGANSU」を新設しました。

2023年4月15日（土）、16日（日）にオープン記念イベントを開催致します。イベントの詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。
【オフィシャルサイト】https://yogansu.co.jp/

「Pizzeria e Gelateria YOGANSU」の3つの特徴

１．ナポリ製「薪窯」
道の駅としては全国でも珍しい大型のナポリ製薪窯（ジャンニ・アクント社）を新設することで、調理時間が大幅に短縮されお客様をお待たせすることが少なくなりました。また、ピッツァ生地の焼き上がりが、外はサクッと中はモッチリとした食感が強くなり更に美味しくなりました。

２．調理技術のショーアップ
新設備を施設したことでスタッフの調理技術が最大限発揮できるうえ、その様子がお客様からもよりよく見えるようになり、調理場のエンターティメント性が向上しました。

３．イタリアジェラート協会認定の本格イタリアンジェラート
ご提供するジェラートは「イタリアジェラート協会（SIGA）認定」の本格イタリアンジェラートです。
常時8～10種類のフレーバーをご用意いたします。

「Pizzeria e Gelateria YOGANSU」新設の背景

「YOGANSU PIZZA」のレストランでの提供(飲食）や冷凍ピッツア(物販）における大幅な需要の増加に対し、製造設備が対応しきれなくなっており、中でも「薪窯」の大型化が最大の経営課題となっていました。

また、本格的なイタリアンジェラートへの需要も拡大傾向にあり、テイクアウトの利用を求めるご意見を伺う機会が増えていました。

「Pizzeria e Gelateria YOGANSU」のオープ記念イベント

新施設「Pizzeria e Gelateria YOGANSU」オープンに伴い、道の駅よがんす白竜の新たな取り組みをお客様にお知らせするイベントを開催します。

日時：2023年4月15日(土)、16日(日)
時間：9:00～17:00
内容：催し物と各種特典

【ピッツァ特典】
特典１
イベント限定メニュー「白竜ピッツァ」(お餅のピッツァ)の提供

特典２
Takeoutピッツァ限定、定価より10％OFF ※特典１のピッツァは対象外

【ジェラート特典】
特典１
イベント当日1,000円（税込）以上お買物された方は、レシート持参でジェラート50円引き
特典２
ダブルサービス（シングル価格でもう1フレーバー選べる）※LINE友だち限定特典

【催し物】
「白いナポリの薪窯」の愛称募集 ※4月末まで実施

イベントの更なる詳細はオフィシャルサイトをご確認ください。

株式会社よがんす白竜について

「もの」と「こと」の「質」を高め、世の中の小さな「しあわせ」を少しずつ増やす“ を基本理念に、日々の暮らしに良質な商品やサービスをお届けします。
設立以来、限られた資源の中でお客様に「おどろき」と「よろこび」「くつろぎ」を感じられる様な取り組みを考えて実践してきました。
これからも多くのことにチャレンジし、ワクワクするような「もの」と「こと」を造ります。
そして、私たちに関わる全ての人の心が豊かになり、他人の心や立場に寄り添えるような社会を実現したいと思います。

【会社概要】

会社名：株式会社よがんす白竜
所在地：〒729-1321 広島県三原市大和町和木1650-1
電話・FAX：0847-34-2580
代表者：髙東浩昭
設立：2013年4月5日
事業内容：三原市白竜湖親水公園の指定管理、加工食品の製造・販売、自社農場の管理・運営
アクセス：山陽自動車道河内ICより車で20分
JR山陽本線河内駅下車、芸陽バス甲山線「和木局」下車徒歩1分