【9/30-10/1】滋賀県・湖のスコーレにてビアフェス〈Viva La Beer！〉を開催！

by ensen-gourmet · 公開 2023年7月31日 · 更新済み 2023年7月31日

滋賀を中⼼に関西のブルワリー、ロースタリー6社が参加予定。国内最大規模のアートフェスティバル「アートインナガハマ」と同時開催。

湖（うみ）のスコーレは、2021年12月に滋賀県⻑浜市の商店街の⼀⾓にオープンした商業⽂化施設です。

店内にてオリジナルチーズの製造・熟成、テナントとして入っている「ハッピー太郎醸造所」によるどぶろくの醸造、糀・味噌の製造などを行い、「発酵」をキーワードに展開しています。

「スコーレ」はギリシャ語で「学校」を意味し、他にもカフェ、雑貨、服飾、ギャラリー、書籍（新書・古書）、体験教室も併設。約400坪の店内にさまざまな暮らしの学びを散りばめてあります。

暮らしの学びの一環として、生産者にスコーレ前に集まっていただき、お客様と直接やりとりをしていただく「スコーレバザール」も昨年より開催しています。

今回は県内外のブルワリー、ロースタリーにお集まりいただき、「スコーレバザール “ Viva La Beer！ ”」と題したビアフェスイベントを開催します。

⼊場は無料。滋賀を中心に、京都、奈良から選りすぐりのクラフトビールのブルワリーが勢ぞろいします。

＜出店予定店舗＞

・長濱浪漫ビール（滋賀/長浜市）

全国より観光客が集まる歴史あふれる町、滋賀県湖北⻑浜市の湖畔にある築100年以上の⽶蔵を改装したブルワリーレストランです。

1996年にクラフトビール製造を開始。2016年よりクラフトウイスキーの製造を開始。レストラン建物内では、吹き抜けになったビール⼯場と蒸溜所を仕切りなしで間近に⾒学でき、製造現場の⽣の⾹りや⾳のライブ感を感じられます。

創業以来ビールは、⻨芽・ホップをふんだんに使⽤し、⼿作りで丁寧に醸造しています。

さらに加熱処理・濾過をしない製法により酵⺟が⽣きた⾃然派ビールが誕⽣します。

https://www.romanbeer.com/

・彦根麦酒（滋賀/彦根市）

2021年5⽉にオープンした彦根市にあるブルワリーです。

荒神⼭、⽥園、曽根沼、そして近くには琵琶湖と豊かな⾃然に囲まれた場所にあります。

資源循環型ブルワリー、原料を彦根産100％にする「ALL HIKONE BEER」を⽬指しています。

https://hikonebrewing.jp/

・DIAMOND BREWERY（滋賀/近江八幡市）

「美味しいだけでなく、ワクワクするようなモノづくり」をコンセプトに活動しています。加えてフードロスの削減やSDGsを積極的に推進しており、本来廃棄されてしまうような果実や商品をクラフトビールに⽣まれ変わらせる。ということに特に⼒を⼊れています。

数あるビアスタイルにほんの少し⾷材のエッセンスを加え、今までにないユニークな商品開発を進めています。ビール単体でももちろんお楽しみいただけますが、⾷事と⼀緒に楽しんでいただくことを前提に醸造しています。美味しい料理と楽しい会話、そこに当醸造所の商品があれば幸いです。飲み飽きることなく、気兼ねなく楽しんでいただける商品開発に努めています。

https://www.instagram.com/diamond.brewery/

・WOODMILL BREWERY.KYOTO（京都/京都市）