FOOD STYLE Japan 2023／ラーメン産業展 in Japan、昨年より規模を拡大して開催！

by ensen-gourmet · 公開 2023年8月30日 · 更新済み 2023年8月30日

初日の9月13日にはオープニングセレモニーを実施。

外食・中食・小売業界、ラーメン業界向けのBtoB商談展示会を東京ビッグサイト東1・2・3ホールで開催いたします。

FOOD STYLE Japan 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、9月13日（水）14日（木）の2日間、東京ビッグサイト東1・2・3ホールにて、前身の展示会から数えて18年目を迎える『FOOD STYLE Japan 2023／ラーメン産業展 in Japan』の開催が間近となりましたので、お知らせいたします。

全国47都道府県から、600社以上の出展者が東京ビッグサイトに集結します。聴講無料のセミナーや、課題解決に繋がる企画など見ごたえ満載の内容となっております。コロナ禍で重要性を再認識された対面商談や、活況を取り戻しつつある展示会場内でのライブ感をご体感ください。

FOOD STYLE Japan 公式ホームページ　　：https://foodstyle.jp/tokyo/

ラーメン産業展 in Japan 公式ホームページ：https://ramenexpo.jp/tokyo.php

来場事前登録　　　　　　　　　　　　　：https://foodstyle.jp/tokyo/attendance/

FOOD STYLE Japan 2022／ラーメン産業展 in Japan テープカット

オープニングセレモニー開催のお知らせ本展にご後援・ご協力いただいているご来賓の方々を迎え、会期初日にオープニングセレモニーを開催いたします。ご来賓の代表者にご挨拶いただき、テープカットを行います。つきましては、ご多忙中とは存じますが、何卒ご来場賜りますようお願い申し上げます｡開催日時：2023年9月13日（水）　09:30～10:00（予定）
場所　　：東京ビッグサイト東2ホール受付前
FOOD STYLE Japan 2023／ラーメン産業展 in Japan 見どころ＜1＞47都道府県、600社以上の出展者＜2＞注目の新商品
＜3＞東北食材を使ったご当地ライブキッチン

＜1＞47都道府県、600社以上の出展者

全国のこだわりの食材や飲料、設備、システム、サービスを会場で直接ご覧いただけます。

▼出展者一覧はコチラ▼

https://sys.trso.co.jp/food_tokyo/company/list_company.php
＜2＞注目の新商品例年好評の「新商品コレクション」では200製品以上の新商品・新サービスが集結！！各出展者の新商品・新サービスを会場入口付近パネルで展示します。各ブースでは実際に出展された商材を展示、紹介をしておりますので、各ブースへ足をお運びください。一部抜粋してご紹介させていただきます。（※順不同）■出展者名／出展製品／小間番号
■和弘食品株式会社／動物原料不使用の醤油ラーメンスープ／2C-23

「醤油たれWPC」は動物原料不使用のラーメンスープたれ。

お湯割簡単調理で動物原料を使わない味噌ラーメンスープの提供が可能です。北海道のネオクラシック・さっぽろ醤油ラーメンの味わいを再現しています。

■株式会社JD／顔認証マーケティングシステム／3E-40

顔認証テクノロジーを活用して、より深い洞察と並行なマーケティングを実現。顧客のニーズに合わせたカスタムキャンペーンが可能。顔認証マーケティングシステムで、個人化とエンゲージメントを最大化いたいします。

■株式会社アイ・ジー・エム／ネットライスペーパーのタイカレー春巻／2A-11

ベトナム・韓国を開発・製造拠点として多種多様なカテゴリーの冷凍加工食品を取り扱っており、OEMやPBなど様々な形態の商品開発ソリューションも提供しております。

■SFBJ株式会社／Bavaria 0.0%／1E-11

脱アルコール製法で酒造したオランダ産ノンアルコールビール。自社鉱泉の天然水と自家製麦芽で作っています。

■EcoinnoJapan株式会社／100％植物繊維紙容器／2H-14

弊社が開発したGCMは耐圧、耐熱油、耐冷凍性が非常に高く性能に優れております。強度、ラミネート加工や有害物質を含んでいない冷凍からそのまま加熱調理が可能。これは既存のパルプモールド製品にはない性能です。

■有限会社BRAIN／発酵あずき特選雅（砂糖不使用あんこ）／2A-31

秋田オリジナル糀と濃厚な風味の十勝産小豆「特選雅」をじっくり発酵。　素材の甘さと風味を引き出した、砂糖不使用の「心と体に優しい」餡ペーストです。豊富な栄養価を一滴残らず丸ごと詰め込みました。

■株式会社アタゴ／PAL-《改》ラーメンマイスター／2F-16

ラーメンスープの濃度と塩分を2秒で数値化します！

■株式会社明光キャリアパートナーズ／フード特定技能／3F-38

多数の外食企業様へのご支援の実績に基いた外食企業様に特化した特定技能人材紹介・登録支援サービスです。圧倒的集客力／徹底した求職者選定／継続的な日本語教育を強みとして、貴社の採用成功に貢献いたします。

魅力的な商材を取り扱う企業が数多く出展しております。新商品コレクションは、公式ホームページ内出展者一覧にてご確認いただけます。

▼新商品コレクションはこちら！▼

https://sys.trso.co.jp/food_tokyo/company/list_company.php?keyword=&new=1&disppref=#
＜3＞東北食材を使ったご当地ライブキッチン出展者が実演調理を行うライブキッチン会場をご用意いたします。商品のそのもの魅力や、簡単アレンジレシピを味わっていただくための参加無料の試食イベントです。販売シーンやメニュー開発にも活用いただける絶好の機会です！会場：セミナー・ライブキッチンD会場
※試飲・試食は無くなり次第終了となります。

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■開催時間／エリア／団体名

実演業者名／使用商品

紹介文

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-9月13日（水）-

■12:30～13:00／青森県／青森県庁

株式会社松山ハーブ農園／黒にんにくパンチ（つけだれ・もみだれ）

ご自宅で簡単に本格焼肉屋の味を再現できる焼肉のたれです。「うまい！」と言わずにはいられません。

株式会社よしだや／G飯の素（ガーリックライスのもと）

青森県産よしだ家のにんにくたっぷりのガーリックライスです。

味の要は糖度の高く香り高いにんにく。食欲をそそるあの邪悪な香り、深みのある濃厚なコク、ワイルドでジャンキーで濃厚でおいしいG飯（ガーリックライス）をお試しください。

■14:00～14:30／秋田県／よこて市商工会

有限会社ふく屋／ラーメン専用納豆とおつまみ専用納豆

ラーメン用に開発した納豆とスープが一体となり、いつまでも麺をすすりたくなる今までに無い納豆ラーメンに。また、お酒のおつまみ専用に選んだ納豆2種を、独自の食べ方で提供いたします

トヤマフーズ株式会社／横手やきそば（即席カップめん）

日本三大焼きそばの横手やきそばを即席カップめんに仕上げました。本家の横手やきそばの味に負けず劣らずの完成度の高い商品です。

■15:30～16:00／宮城県／石巻商工会議所

株式会社木の屋石巻水産／くじらハンバーグ

鯨肉を配合した子供でも食べやすいハンバーグです。レンチンだけの簡単調理！

大興水産株式会社／金華さばの塩焼き

金華さばを三枚おろしにし、骨を取り除いた後、直火で炙りました。脂乗りも良く、電子レンジで温めるだけで調理できます。

-9月14日（木）-

■12:30～13:00／福島県／福島県食肉生活衛生同業組合

株式会社鈴畜中央ミート／エゴマ豚のローストポーク（二種ソースのフィンガーフード）

福島特産エゴマ豚のローストポークです。今回は極上ヒレ部分を使用しました。またソースには福島のリンゴを使っています。美味しい組み合わせを是非ご賞味ください。

■14:00～14:30／秋田県／大仙市商工会

株式会社IMI（ポルミート）／いぶりがっこソーセージ　他

秋田県の名産いぶりがっことチーズを合わせてソーセージにしました。ポリポリ食感がクセになる逸品です。秋田食のチャンピオンシップ食品加工部門にて銀賞受賞作品です。

ライブキッチンや企画、イベントの詳細はコチラ ⇒ https://foodstyle.jp/tokyo/event/index.php