ルーフトップカフェ&バー銀座に登場！「The Mint Ginza」東急プラザ銀座屋上にオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2023年10月6日 · 更新済み 2023年10月6日

圧倒的な開放感！都会で空を感じられる「The Mint Ginza」2023年10月6日（金）東急プラザ銀座屋上にオープン！

東急不動産株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：星野浩明、以下「東急不動産」）および、東急不動産SCマネジメント株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：木内伸好、以下「東急不動産SCマネジメント」）は、2023年10月6日（金）に東急プラザ銀座の屋上に、ルーフトップカフェ&バー「The Mint Ginza」をオープンします。

「The Mint Ginza」は、銀座を一望できるラグジュアリーな空間で、都会にいながらもまるで海外リゾートを訪れたような、圧倒的な開放感を体感いただけるルーフトップカフェ&バーです。新しい文化やライフスタイルが確立していく中で増えてきた「多様性」や「自分らしさ」を大切にする方々に、“流行に捉われない３つの顧客体験価値”を提供します。

✓　都会にいながらも空を感じられる圧倒的な開放感と、グリーンに囲まれた空間

✓　曜日・時間帯を問わず、伝統的なスタンダードカクテルから先鋭的な手法を用いたミクソロジーやノンアルコールカクテルであるモクテルを気軽に楽しめる

✓　ディスコやハウス・ヒップホップなど、これまで銀座にはなかった前衛的なダンスミュージックを中心に、DJが日替わりで音楽環境を提供

また、本施設は「The Garden」と「The Lounge」の２つのエリアに分かれており、昼・夜合わせて４つのシーンをお楽しみいただけます。

フードはブリトーやタコスなど流行のテクスメクス料理（テキサス発祥のメキシコ風料理）やオリジナリティー溢れるフードのほか、ベジタリアンメニューもご提供します。

ドリンクは、店名にも用いたミントを使用した「オリジナルモヒート」を筆頭に、こだわりのミクソロジーカクテルやモクテルなど様々な種類をお楽しみいただけます。

銀座を一望できるラグジュアリーな空間で、美味しい料理とこだわりのミクソロジーカクテル、毎日入れ替わるDJによる心地よい音楽で、極上の時間をお過ごしいただけます。

■ 2つのエリアで構成された開放的な空間がつくる4つのシーン

「The Mint Ginza」は、緑に包まれ、カジュアルに楽しめる「The Garden」と、ワンランク上のラグジュアリーな空間を楽しめる「The Lounge」の2エリアで構成しています。全体の空間構成は、日本国内及びマレーシアやシンガポールでルーフトップやリゾートホテル、高級別荘など様々な空間デザインを手掛ける株式会社T&C JAPANの秋葉達雄氏が参画しました。東南アジアでみられる色気と活気あるルーフトップバーの文化と、四季のある日本の環境の違いを踏まえ、銀座の施設ならではの空間の心地よさを提供します。

また、全体の植栽は、「ひとの心に植物を植える」をスローガンに活動する、そら植物園株式会社のプラントハンター西畠清順氏がプロデュースしました。それぞれのエリアに合わせながら、２エリアの差別化と、夜のシーンにも見合う植栽プランを実現しています。

The Garden