総合プロデュース企業 株式会社八芳園（代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」）の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース（代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」）は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約120以上開催してまいりました。
この度八芳園交流コンテンツプロデュースは、2023年10月11日(水)～10月15日(日)、山形県主催のもと、山形が誇るものづくりを“知る・楽しむ・味わう”ことのできるポップアップイベント『山形のいいものと暮らす。』を、同社が運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」にて開催いたします。

※写真はイメージです

山々に囲まれ、最上川が流れ、豊かな大地が広がる山形県。1,400年の歴史を誇る出羽三山信仰をはじめとする精神文化や、黒川能に代表される地域文化が根付いています。自然の恵みに対する感謝の念、伝統を重んじる心、粘り強くものづくりと向き合う姿勢が当たり前に息づく山形では、日々、「上質ないいもの」が生み出されています。

この度、八芳園交流コンテンツプロデュースが運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、2023年10月11日(水)～10月15日(日)の5日間、山形県の主催により、やまがたの匠が細部にこだわり仕上げた品々を体験し、購入できるポップアップイベント『山形のいいものと暮らす。』を開催いたします。

「ひとつ上の暮らし」をコンセプトに、ぬくもりある木工品や織物、手仕事品等、暮らしを豊かにする山形の逸品をお買い求めいただける他、職人のこだわりや技に触れることのできるワークショップ〈10月14日(土)、15日(日)の2日間〉、山形県産食材を使用したオリジナルメニューの提供、”日本一美酒県 山形”と自負する山形の日本酒を味わえる角打ちコーナーなど、山形県の魅力をたっぷりと体感できる内容をお届けいたします。山形県産品に実際に触れることができる、山形県の魅力を堪能する５日間をお楽しみください。

【山形県ポップアップイベント『山形のいいものと暮らす。』開催詳細】

• 開催日：2023年10月11日(水)～10月15日(日)
• 時　 間：11時00分～18時00分
• 場　 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
• U R L ：https://www.happo-en.com/musubu/
• 主 　催：山形県
• 内　 容：山形県産品の紹介展示・販売、ものづくり体験ワークショップ、県産品ポータルサイト「いいもの山形」PR、県産食材を使用した料理の提供、県産日本酒の角打ちコーナー、山形鋳物紹介コーナー、県産食品販売ブース　ほか

【『山形のいいものと暮らす。』 注目コンテンツ】

• １．〈体験〉土日限定！山形の匠の技に触れる『ものづくり体験ワークショップ』

地元生産者様のご協力のもと、ものづくりのこだわりや技術に触れ、体験できる豊富なワークショップを、10月14日(土)、15日(日)の２日間限定開催！山形県の”いいもの”を生み出す匠の技やものづくりに込めた想いを直接見て、触って、ご自身で体感できる貴重な機会をお楽しみください。

【開催概要】

・開催日：2023年10月14日(土)・15日(日)

・参加費：各1,500円（税込）

・内容：

〈10月14日（土）開催〉

・11時30分～　トートバッグ刺繍体験（羽越のデザイン企業組合）〈定員：5名様前後〉

・13時00分～　オリジナル箸作り体験（有限会社ワンツー）〈定員：10名様前後〉

・15時00分～　オリジナル石鹸づくり体験（羽越のデザイン企業組合）〈定員：5名様前後〉

〈10月15日（日）開催〉

・11時30分～　オリジナル石鹸づくり体験（羽越のデザイン企業組合）〈定員：5名様前後〉

・13時00分～　kiboriブローチづくり体験（kiboriブローチ 芦野和恵氏）〈定員：10名様前後〉

・15時00分～ オリジナル箸作り体験（有限会社ワンツー）〈定員：10名様前後〉

※体験ワークショップ内容やスケジュールは予告なく変更する場合がございます。

※事前のご予約はこちらへ　TEL：03‐6456‐2030

• ２．〈グルメ〉山形県食材を使用したオリジナルメニューの提供

秋の山形県ならではの旬の食材や郷土料理を贅沢に取り入れた、MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定メニューをご提供します。山形県の雄大な自然に育まれた食材を使用した味わいをぜひご堪能ください。

※写真はイメージです

■秋のいいもの山形御膳 … 1,800円(税込)　※ドリンク付き

山形県産「つや姫」の新米をはじめ、県民お馴染みのだし醤油「味マルジュウ」などを使用した山形の秋の味覚を味わえる御膳です。

【メニュー内容】

・山形県産「つや姫」　　　　　　     　  　・さつまいもの蜜煮

・菊花と茸そば　　　　　　　　　　    　　・秋刀魚の煮びたし

・山形芋煮の食材を使ったオリジナル煮物　 ・山形の“だし”

・玉こんにゃく　　　　　　　　　          　・庄内柿の白和え

※写真はイメージです

■山形県産りんごのモンブラン風ロールケーキ … 800円(税込)

ドリンクセット　1,000円（税込）～

キャラメルで煮詰めた山形県産りんごをしっとり生地のロールケーキで包みました。さつまいものクリームをモンブラン風にトッピング。パリッとした食感と程よい甘味がたまらないりんごチップスとともにご堪能ください。

※写真はイメージです

■山形県産りんごのバスク風チーズケーキ … 500円(税込)※テイクアウト可

ドリンクセット　700円（税込）～

キャラメリゼした山形県産りんごと生クリームをたっぷり加えて焼き上げたバスク風チーズケーキ。ふわふわ、しっとりとしたベイクドチーズとレアチーズの魅力を掛け合わせた、秋の味覚たっぷりのスイーツです。

• 3．〈日本酒〉美酒県山形の銘酒を味わう角打ちコーナー

今年の「全国新酒鑑評会」で金賞受賞数が日本一となった山形県の日本酒を飲み比べできる角打ちコーナーが登場します。日本最高峰を目指し、山形県と県酒造組合が開発したオリジナルブランド「山形讃香」も登場。この機会にぜひ飲み比べてお楽しみください。

【開催概要】

・開催日：10月11日（水）～10月15日（日）

・時　 間：11時00分～（L.O.17時30分）

・参加費：1時間飲み放題＋ミニおつまみ付　1,800円（税込）または1杯300円（税込）

• 4．〈体験〉1000年の伝統を受け継ぐ山形鋳物の魅力を体感！電気ポットと鉄瓶で沸かした白湯の違いは⁉

およそ1000年の歴史を誇る山形鋳物。鉄器がもつ重厚な存在感はそのままに、匠の技で薄くきめ細かな質感を生み出す山形の伝統的工芸品です。そんな山形鋳物を紹介するコーナーに鉄瓶をご用意しました。一般的な電気ポットで沸かした白湯と、山形鋳物の鉄瓶で沸かした白湯の飲み比べをお楽しみいただきながら、その“違い”をぜひご体感ください。

• 5．〈展示・販売〉匠の技が光る、暮らしに寄り添う山形の逸品が勢揃い！　

イベント期間中は、山形のぬくもりある木工品や織物、手仕事品の展示や販売も実施。成島焼伝統技術作品の「成島焼和久井窯」やりんごジュースなどを作る「株式会社日々」、ジェラートの「株式会社寒河江商店　COZAB GELATO」、陶器の「秋之野窯」など県内各地の逸品揃い。暮らしに寄り添う県産品の数々をぜひお楽しみください。

※10月14日（土）・15日（日）の2日間は出展生産者が会場にて直接産品の魅力やストーリーをPRします（一部産品を除く）

• 山形県ポータルサイト「いいもの山形」について

山形県の県産品の魅力を伝えるポータルサイト。「衣食楽住」の４つのカテゴリーで山形県内生産者を分け、特集コンテンツと絡めながら山形県のものづくりの魅力を発信。今年度は【体感から体験へのアップデート】をテーマに「ものづくり体験」から新たな視点を加えることで、リアルに紐づくコンテンツを展開しています。ひとや暮らしや地域との調和を体現し、商品の誕生から暮らしに至るストーリーをフックにしたサイト体験をお楽しみいただけます。

「いいもの山形」URL：https://iimono-yamagata.jp/

• ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について

2020年8月28日（金）、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。八芳園の傘下である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが運営し、地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。

• 住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
• 電話：03‐6456‐2030
• URL：https://www.happo-en.com/musubu/
• MAIL：musubu@happo-en.com

• 【株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースについて】

株式会社八芳園の傘下として設立された、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースする企業です。「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、自治体の持つ食材を活用したメニュー開発からブランディング、グラフィックデザインやPR動画の制作、PRイベントのプロデュースからオペレーション、ホスピタリティまでワンストッププロデュースいたします。東京・白金台にて運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、各地の魅力をともに磨き上げ、白金台プラチナ通りの新たな賑わいを生む交流の場として、主に”食”を中心に各地の観光コンテンツを首都圏より発信しています。

［株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース］https://happo-en-contents.co.jp/

• 【総合プロデュース企業 八芳園について】

東京・白金台にて、江戸時代より続く広大な日本庭園を有し、婚礼・宴会事業やMICE事業の推進、地域プロデュースなど多角的な事業を展開する「総合プロデュース企業」です。パーパス「日本を、美しく。」のもと、歴史や文化を守りながら日本の魅力を世界へと発信し、白金の地にとどまらない「交流文化創造」という新たな市場創出を目指しています。

• ［⼋芳園］https://www.happo-en.com/