【パティスリー GIN NO MORI】11月24日麻布台ヒルズに新店オープン！

by ensen-gourmet · 2023年11月11日

森の癒しを洋菓子を通じて新店舗よりお届けします。
～オープンを記念して麻布台ヒルズ店限定のクッキー缶とパウンドケーキが登場～

株式会社銀の森コーポレーション(所在地：岐阜県恵那市　代表取締役社長：渡邉好作)は、岐阜県恵那市にある食の複合施設「恵那銀の森」内の洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI」の４店舗目となる直営店が、麻布台ヒルズの地下１階に2023年11月24日(金)にグランドオープンすることとなりましたのでお知らせいたします。

麻布台ヒルズ店完成イメージ

『森からのおすそ分け』をコンセプトに2018年に岐阜県恵那市で誕生した「パティスリー GIN NO MORI」が、森の恵みでつくる洋菓子の魅力をさらに多くの人にお届けするべく、今年開業の麻布台ヒルズに新店舗をオープンいたします。

麻布台ヒルズ店では、オープンを記念して麻布台ヒルズ店限定クッキー缶とパウンドケーキをご用意。

当店の世界観を楽しんでいただけるよう、銀色のシンボルツリーやどんぐり型のライトなど、恵那本店同様の青い森をイメージした内装にもこだわりました。

東京2店舗目の麻布台ヒルズ店より、たくさんのお客様にパティスリー GIN NO MORIの魅力をお届けできるようさらに磨きをかけてまいります。

麻布台ヒルズ店限定商品

■森の恵みクッキー「プティボワ」　麻布台ヒルズ限定缶

麻布台ヒルズ限定クッキー缶

しっとりとした夜にお酒と一緒に食べてもらいたいという想いを込めて。

特製の焼き菓子をオリジナルのデザイン缶に詰め合わせました。

オリーブ、ピッツァ、ポワヴル(生胡椒)、トリュフ、ジェノベーゼ。ワインと相性抜群の５つの味の木の葉型のクッキーの中には、どんぐりとリスの形のクッキーが隠れています。

パティスリー GIN NO MORIの料理長と副料理長である、リスのキャラクターの「チェスとナッツ」が木の葉の中でかくれんぼをして遊んでいる姿をイメージしました。

【商品概要】

販売時期：2023年11月24日～　定番商品(各日数量限定)　※麻布台ヒルズ店限定商品

販売価格：1,890円(税込)

賞味期限：製造日から45日

内容量：7品目　120ｇ

■シィプヘ(ひのき)のパウンドケーキ

シィプヘのパウンドケーキ

国内で育ったひのきをパウダーにして生地に練りこんでつくったパウンドケーキ。

口に含むとひのきの香りが口いっぱいに広がります。

食べやすいようにしっとりとした口当たりに仕立てました。

森で採れる恵みを焼き菓子として食べていただくことで、森の資源の新たな活用方法を提案していきたいと考えています。

【商品概要】

販売時期：2023年11月24日～　定番商品(各日数量限定)　※麻布台ヒルズ店限定商品

販売価格：2,700円(税込)

賞味期限：製造日から60日

内容量：1本

パティスリー GIN NO MORI　定番商品

プティボワ150サイズ

森の恵みクッキー「プティボワ」

小さな森を意味する「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。オリジナルのデザイン缶の中には、様々な森の食材を使い、個性豊かなな食感に仕立てた焼き菓子が仕切りなくぎっしりと詰め合されています。どんぐり粉で焼き上げたクッキーのホロホロとした独特の食感。クマ笹の清涼感を感じる香り。木苺や山査子の心地よい酸味。山椒のほのかな痺れと甘み。様々な味わいがお楽しみいただけるクッキーボックスです。

■120サイズ　2,160円(税込)　※直営店舗限定

■150サイズ　3,888円(税込)

■180サイズ　6,480円(税込)

パウンドケーキ