埼玉県南東部エリアに初進出！日本最大面積のショッピングモールにブランド最大規模の店舗が誕生！
～全国展開を目指して、日本中で出店加速中～

株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢　以下「当社」)が運営する、山下本気うどんは、2023年12月20日(水)に、「山下本気うどん イオンレイクタウンmori」をオープンいたします。

11店舗目となる「山下本気うどん イオンレイクタウンmori」は、埼玉県南東部エリアへの初出店店舗となります。イオンレイクタウンは、2023年時点で710店舗に及ぶ店舗数日本一を誇るショッピングセンターで、JR武蔵野線の越谷レイクタウン駅の目の前に位置しており、電車はもちろん車や自転車などを使い、県内外から年間約5,000万人のお客様がご来店しています。山下本気うどんは、これまで主に繁華街への出店が多かったため、ビジネスマンや若者のお客様に多くご来店いただきましたが、今回の「山下本気うどん イオンレイクタウンmori」には、ビジネスマンや若者だけではなく、ファミリー層など、より幅広い世代の方々にもご利用いただけると期待しております。さらに、ブランド史上最大となる座席数50席と、一年を通し多くのお客様がご来店するイオンレイクタウンにふさわしい店舗規模となっております。

これからも山下本気うどんをまだ利用したことのない方を含めたすべてのお客様に、「本気のうどん」を楽しんでいただけるよう、活動を続けてまいります。

※ホームページ      ：https://yamashita-honki-udon.com/

■「山下本気うどん イオンレイクタウンmori」について

オープン日       ：2023年12月20日（水）11時開店

営業時間          ：11:00～22:00（LO21:30）

所在地             ：〒343-0828　埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1

席数                ：50席

■山下本気うどん　出店計画ついて

山下本気うどんは、弊社の持つ不動産事業のシナジーや、店内に製麺所を持たない小型パッケージ店舗によるスピーディーな展開を武器に、同業種・競合店の少ない繁華街や駅前を中心としたエリアへ出店を進めてまいりました。

さらに昨年からは、ファミリー層の来客を見込み、駅直結のモール内やショッピングセンター内への出店も進め、新店舗の「山下本気うどん イオンレイクタウンmori」を含めて、現在11店舗を展開しております。

そして、2025年２月期には、未進出エリアであった北関東エリアを中心に、５店舗の出店が決定しております。引き続き、全国展開を目指して店舗拡大を進めてまいります。

これからも、山下本気うどんは、皆様からより愛されるブランドとなるようスタッフ一同尽力してまいります。

■山下本気うどんについて

「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。東京都内を中心に、全国11店舗を出店。今後も出店予定です。

<店舗一覧>

●東京都

山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前

●埼玉県

山下本気うどん 大宮東口/山下本気うどん イオンレイクタウンmori

●神奈川県

山下本気うどん 横浜ポルタ/山下本気うどん　川崎銀柳街

※ホームページ   ：https://yamashita-honki-udon.com/

※店舗情報         ：https://yamashita-honki-udon.com/shopinfo/

■株式会社ガーデンについて

「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して15社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計9業態の様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

社名      　株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）

設立      　2015年12月

資本金   　10百万円

従業員数　正社員：290名、アルバイト：2,733名　※ 2023年2月末現在

店舗数   　204店舗 (内 FC53店舗)　※ 2023年2月末現在

■本件に関するお問い合わせ先

株式会社ガーデン　問い合わせ窓口

URL：https://gardengroup.co.jp/brand/yamashita/contact/