ONODERA GROUP（グループ代表：小野寺 裕司　所在地：東京都千代田区）は、2024年1月5日（金）に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ（238kg）を最高値となる1億1,424万円で落札いたしましたので、お知らせいたします。

（左から）ONODERAフードサービス 代表取締役社長 長尾 真司、やま幸 代表取締役社長 山口 幸隆様、「鮨 銀座おのでら」統括総料理長 坂上 暁史

ONODERA GROUPは、全国2,800ヶ所以上で給食サービスを展開する株式会社LEOCや、3カ国・13店舗で「銀座おのでら」を展開する株式会社ONODERAフードサービスなどのフードサービス事業を主軸に、ヒューマンリソース事業や再生医療・介護事業、Jリーグで活躍する横浜FCなど、多彩な事業をグローバルに展開しております。

一番マグロの落札は、4年連続5回目（2018年・2021年～2024年）となります。今回も豊洲仲卸「やま幸」社長・山口 幸隆様に多大なるご協力をいただきました。心より御礼申し上げます。

今回落札された一番マグロは、昨年7月にオープンとなった「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」など、2カ国12店舗の「銀座おのでら」※で提供（京都店は5日18:00～予定）。「一番」の味わいを京都でもお楽しみいただけます。さらにグループ傘下の有料老人ホーム「ONODERAナーシングヴィラ」でも入居者の皆様に振る舞われる他、LEOCが給食業務を受託する「YEBISU GARDEN CAFE」（運営：サッポロ不動産開発株式会社　所在地：東京都渋谷区）にて、5日14:00から抽選販売いたします（抽選くじ配布は13:30から／15貫限定、1貫550円・税込）。

※上海店での提供はございません。悪しからずご了承ください。

なお1月1日（月）に発生した令和6年能登半島地震に対し、このたびお召し上がりいただいたマグロの売上の一部を寄付することも、併せてご報告いたします。お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げると共に、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。

ONODERA GROUPは本年も、お客様に喜びと感動をお届けし、食を通じて世界を元気にすべく、さらなる努力を重ねてまいります。

【「銀座おのでら」とは】

鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す、ONODERAフードサービスの「銀座おのでら」。現在そのネットワークは3カ国・13店舗に拡大し、一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいてまいりました。近年では「廻転鮨 銀座おのでら本店」や「鮨 銀座おのでら 登龍門」など、カジュアルに伝統の江戸前鮨をお楽しみいただけるセカンドラインも確立。そして本年2月、廻転鮨業態で海外初となる「廻転鮨 銀座おのでら ハワイ店」がグランドオープンいたします。

【鮨 銀座おのでら 総本店】

《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐14 サンリット銀座ビルⅢ B1階・2階

《営業時間》

〈ランチ〉 11:00〜／13:00〜

〈ディナー〉 17:00〜／17:30〜／19:30〜／20:00〜

※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。

《定休日》

年末年始（本年は1月5日｟金｠17:00より営業予定）

《連絡先》

TEL：050-1809-0081

URL：https://onodera-group.com/sushi-ginza/

【鮨 銀座おのでら 登龍門】

《住所》

東京都中央区銀座5‐14‐17 銀座USB1階

《営業時間》

16:00-22:00

《定休日》

不定休（本年は1月5日｟金｠１６:00より営業予定）

《連絡先》

TEL：050-3204-0718

URL：https://onodera-group.com/touryumon/

【廻転鮨 銀座おのでら本店】

《住所》

東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1階

《営業時間》

10:30-22:30

《定休日》

不定休（本年は1月5日｟金｠13:00より営業予定）

《連絡先》

TEL：050-3085-1700

URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/

【廻転鮨 銀座おのでら 京都店】

《住所》

京都府京都市下京区順風町305 四条河原町ビル1階

《営業時間》

11:30-22:30

《定休日》

不定休（本年は1月5日｟金｠18:00より営業予定）

《連絡先》

TEL：050-3184-3842

URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-kyoto/

※京都店の初競りマグロ提供は5日（金）18:00～予定

【立喰鮨 銀座おのでら本店】

《住所》

東京都渋谷区神宮前5-1-6 イルパラッツィーノ表参道1階

《営業時間》

12:00-22:30

《定休日》

不定休（本年は1月5日｟金｠13:00より営業予定）

《連絡先》

URL：https://onodera-group.com/tachigui-ginza/

【鮨 銀座おのでら 弟本店】

《住所》

東京都世田谷区玉川3-4-2 ベルフラット玉川1階

《営業時間》

〈平日〉11:30～／13:30～／17:00～

〈土日祝〉11:30～／13:30～／17:00～／19:30～

※ディナーのみサービス料10%を申し受けます。

《定休日》

不定休（本年は1月5日｟金｠17:00より営業予定）

《連絡先》

TEL：03-6805-6955

URL：https://onodera-group.com/otouto-ginza/

【「銀座おのでら」運営元：株式会社ONODERAフードサービス】

• 所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
• 代表者：代表取締役社長　長尾 真司
• URL：https://onodera-group.com/

【ONODERA GROUPについて】

ONODERA GROUPは全国2,800ヶ所以上で食事提供を行う株式会社LEOCをはじめ、食・人財・健康・スポーツなど、多彩な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。

• 代表者：グループ代表　小野寺 裕司
• URL：https://www.onodera-group.jp/