東北各地の食材を取り入れた華やかなコース
中国料理「桂花苑」／オールデイダイニング「シェフズ テラス」

仙台ロイヤルパークホテル（所在地：仙台市泉区寺岡6-2-1　総支配人：一倉　豊）では、オールデイダイニング「シェフズ テラス」と中国料理「桂花苑」にて2024年3月1日（金）より、これから迎えるお祝いシーズンや祝福の門出に彩りをそえるメニューをご用意しております。東北各地の食材を取り入れ、シェフが腕によりをかけた華やかな春のお祝いメニューで大切な方とのお食事をお楽しみください。

前菜の盛り合わせをはじめ、見た目にも華やかなコースをご用意。岩手県 大船渡『三陸翡翠あわび』を使用したメイン料理は旨味が凝縮されており、素材の味を堪能できます。牛肉のオイスターソース炒めは、筍やスナップエンドウの食感も楽しむことができます。また、香ばしく焼き上げた窯焼きチャーシューはビーフンとの相性も抜群です。

●    中国料理「桂花苑」　春のお祝いディナー（3コース）

【期間】 2024年3月1日（金）～2024年4月30日（火）

【金額】　瑠璃コース6,600円／翡翠コース8,800円／琥珀コース11,000円

【メニュー例／瑠璃コース】　※瑠璃コースのみランチタイムも提供いたします

春のお祝い前菜盛り合わせ／蟹肉 塩玉子とブロッコリー入り上湯スープ　桜の花添え

岩手県 大船渡『三陸翡翠あわび』のXO醤蒸し 菜の花とウルイ添え／牛肉 筍とスナップエンドウのオイスターソース炒め／サクラエビと窯焼きチャーシュー入り焼きビーフン／杏仁豆腐 桃饅頭

●    オールデイダイニング「シェフズ テラス」　春のお祝いフレンチディナー（3コース）

宮城県産『銀鮭』を使用した色とりどりの前菜から、やさしい味わいの山形県産『最上鴨』（合鴨）のコンソメスープ、デザートの桜のパンナコッタまで春を感じられるコース料理です。メインは、三陸産『とろろ昆布』を纏わせた白身魚のムニエルまたは、桜の葉で巻いた岩手県産『岩中豚』のローストよりお好みでお選びいただけます。

【期間】 2024年3月1日（金）～2024年4月30日（火）

【金額】シェフズコース6,600円／シェフズ レコメンドコース8,800円／シェフズ プレミアムコース11,000円

【メニュー例／シェフズコース】

宮城県産『銀鮭』のスモークと魚介のマリネ 人参のヴィネグレット 彩り野菜と共に

筍の焼きリゾットと山形県産『最上鴨』（合鴨）のロースト コンソメスープと共に

三陸産『とろろ昆布』を纏わせた白身魚のムニエル 蛤のソース または 桜の葉で巻いた岩手県産『岩中豚』のロースト エシャロットのグリルとジューソース／パン／桜のパンナコッタ　春のエスプーマを添えて／コーヒーまたは紅茶

●    オールデイダイニング「シェフズ テラス」／中国料理「桂花苑」

【営業時間】

ランチ：11:30〜15:00（L.O.14:30）
ディナー：平日　17:30～21:00（L.O.20:30）、土日祝日　17:30～21:30（L.O.21:00）

【予約・問合せ】

022-377-2111（10:00～18:00）

※内容は予告なく変更になる場合がございます。※画像は全てイメージです。

※仕入れ状況により食材を変更する場合がございます。

※表示価格には、消費税とサービス料が含まれます。