全国の名産品の通販事業を手掛ける「産直」新ECサイト「産直テーブル」4月3日グランドオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2024年4月3日 · 更新済み 2024年4月3日

～今が“旬”で希少価値の高い食材を産地直送でお届け～

全国の名産品の通販事業を手掛ける株式会社産直（本社：福岡県福岡市、CEO兼執行役社長　織田博之、以下：「産直」）は、新ECサイト「産直テーブル」を2024年4月3日（水）にグランドオープンいたします。

「産直」は、日本全国の名産を”産地”から“直送”で消費者に届けることを目的として、2019年に設立いたしました。北海道特産品産地直送販売のパイオニアであるグループ企業の株式会社北海道産地直送センター（本社：北海道札幌市、代表取締役：三好正洋、以下：北海道産地直送センター）のノウハウをもとに、昨年7月には通販ドラマ「さすらいのグルメハンター」をBS日テレと共同制作し、通販事業および日本各地の生産者の販売支援を行っています。

北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり独自の仕入れルートにより生産地から売場へと直送販売する“産地直送”事業を展開。経験豊富な“味の目利き”職人が、生産者の声などとともに北海道の旬の食材を売場に直接お届けし、店舗や飲食関連施設を中心にご支持をいただいております。また、コロナ禍においては、北海道各地の⽣産者から多くのご相談をいただき、少しでも生産者の助けになるようにとの思いから、⽣産者の⾷材を直営EC サイト「産地直送センター」で販売する⽣産者応援企画を2020年から定期的に展開し、⼀部の⾷材が完売するなど、⼤変ご好評をいただいております。

そしてこのたび、北海道産地直送センターのB2C事業を「産直」が引き継ぎ、新ECサイト「産直テーブル」としてオープンいたします。

「産直テーブル」オープン時の注目商品は、ずわい蟹の中でも大人気の希少部位“爪”だけを26～30個入れた『ずわい蟹爪』や、『北海道産ホタテ貝柱』と一緒に詰め合わせた『ずわい蟹爪とホタテのセット』、きれいな天然水を使用して育てられた『鹿児島産地下水育ちのうなぎ』、佐賀県の名産地・呼子産のするめいかを最新の瞬間冷凍技術でお届けする『呼子松いか姿造り』のほか、北海道の野菜のみを使用した用途万能の『野菜フレーク』、『北海道十勝豚丼セット（醤油味・塩味・生姜味）』、北海道の名物を詰め合わせた『食べ盛りセット北海道（ザンギ・フライドポテト・豚まん）』、高級魚・クエの専門店が作ったクエだしでふっくらと新鮮な真鯛をお楽しみいただける『鯛茶漬け三種セット（醤油・柚子胡椒・梅昆布）』など、50種類を超える多彩なラインナップでご用意しました。

また、「産直テーブル」オープンを記念して『北海道新鮮セット「紅白」（ホタテ・いくら・甘エビ）』を800円OFF、『九州産うなぎと明太子のセット』を700円OFF、『北海道産ホタテ貝柱』を500円OFFのお得な価格でご提供いたします。

「産直」は、生産者と全国の生活者をおいしい笑顔でつなぐ日本の “食”のプラットフォームとして、全国を元気にすることを目指してまいります。

【「産直テーブル」主力商品概要】*価格はすべて送料込・税込。

■『ずわい蟹爪』『ずわい蟹爪とホタテのセット』

左『ずわい蟹爪』価格：6,980円（1㎏）〔冷凍配送〕

右『ずわい蟹爪とホタテのセット』価格：9,980円（ずわい蟹爪1㎏＋ホタテ750ｇ）〔冷凍配送〕

ずわい蟹の中でも大人気の希少部位である蟹の“爪”だけを26～30個、計1㎏集めたパックです。蟹爪は筋繊維が集中しているため、非常に弾力があって歯ごたえもあり、旨味が強い優良部位。殻には予め切り目が入っているので食べやすく、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。北海道の職人が熟練の手さばきで加工を行い、直ちに瞬間冷凍するため鮮度も抜群、茹でたてそのままのおいしさでお届けします。

『ずわい蟹爪』1kgと『北海道産ホタテ貝柱』750gとのセットもお得な価格でご用意しました。

■『鹿児島産地下水育ちのうなぎ』

価格：4,180円（1尾／たれ・山椒付）〔冷凍配送〕

鹿児島県で育てられたうなぎを「焼師」が4度に分けてじっくりと焼き、ふっくらと蒸し上げました。元気なうなぎを育てるため、水づくりには徹底的にこだわり、地下70mから組み上げるきれいな天然水を使用。うなぎを育てる「鰻師」たちの責任者は育鰻場に住居を持ち、これと同じ地下水で生活しているほど、徹底的に追及する職人たちのこだわりが込められた一枚です。

■『呼子松いか姿造り』

価格：3,980円（1杯）〔冷凍配送〕

佐賀県の名産地・呼子産の松いか（するめいか）を姿造りでお届けします。目と口以外はまるごと食べることができるため、強い甘みのある胴体、コリコリしたエンペラ（耳）、いか味噌たっぷりの軟骨、食感良い足など、松いかのさまざまな魅力をお楽しみいただけます。解凍してお刺身はもちろん、天ぷらや炙り焼き、バター焼き、煮付もおすすめです。最新CAS凍結の瞬間冷凍で鮮度も抜群です。

■『野菜フレーク』

価格：4,280円（かぼちゃ130g+にんじん110g+じゃがいも190g）〔常温配送〕

*冷凍品と一緒にご注文の場合は冷凍配送

添加物不使用、北海道野菜100％。お菓子作りや保存食などさまざまなお料理はもちろん、離乳食や介護食にもお使いいただける野菜のフレークです。水やお湯にすぐに溶け、加熱済みなので、そのまま手軽に安心してお召し上がりいただけます。北海道産のかぼちゃ・にんじん・じゃがいもの素朴な味わいを、いろいろなレシピでお楽しみください。

■『北海道十勝豚丼セット（醤油味・塩味・生姜味）』

価格：4,680円（醤油味×6袋＋塩味×2袋＋生姜味×2袋

計10袋）〔冷凍配送〕

古くから養豚が盛んだった北海道十勝地方ならではの名物料理「豚丼」三種のセット。煮るのではなく焼くのが北海道ならではの特徴です。北海道産豚肉のロース使用し、「醤油味」は炭火焼きの風味で香ばしい焼き上がりです。「塩味」は塩・胡椒に隠し味として青森産のにんにくを加え、八甲田山系の水で割った塩だれで焼きました。「生姜味」は生姜風

味の豚丼としても、生姜焼きとしてもお召し上がりいただけます。

■『食べ盛りセット北海道（ザンギ・フライドポテト・豚まん）』

価格：4,680円（『知床どりザンギ』 500g+『しほろスタイルフライドポテト』1kg+『「ひこま豚」の豚まん』2個）

〔冷凍配送〕

北海道伝統の鶏唐揚げ「ザンギ」を世界自然遺産知床の銘柄どり「知床どり」で作った『知床どりザンギ』、フライドポテト専用に開発された十勝産じゃがいも「北海黄金」を

100％使用し、収穫後低温で熟成させてより甘さを引き出した『しほろスタイルフライドポテト』、北海道のSPF豚「ひこま豚」をたっぷり使用したボリューム満点の『ひこま豚」の豚まん』を詰め合わせた北海道ならではのグルメセットです。

■『鯛茶漬け三種セット（醤油・柚子胡椒・梅昆布）』

価格：3,980円（各2食1袋）〔冷凍配送〕

高級魚・クエの専門店が作ったクエだしでふっくらと新鮮な真鯛をお楽しみいただけるだし茶漬けです。秘伝のたれと香り豊かな刻み海苔、表面はふっくらと優しく噛めばプリッとした真鯛の食感、それらの融合が深い余韻を生み出します。スタンダードな特性醤油風味、ピリッとした柚子胡椒風味、梅の酸味がだしと絡み合う梅昆布風味の三種入です。