4月26日（金）リニューアルオープンの「神戸ポートタワー」に誕生するカフェ＆バー『PORT TERRACE』

by ensen-gourmet · 公開 2024年4月4日 · 更新済み 2024年4月4日

新設のテラスなどみなと神戸の特等席から “エモく、神戸らしい”シーンを生み出します
洋食や洋菓子など神戸が育んだ食文化や、兵庫県産食材を使ったSDGsの取り組みなどタワーから未来へ発信

神戸・大阪でレストランやウェディング等の事業を展開する株式会社クレ・ドゥ・レーブ（本社：神戸市　代表取締役社長：村井宏輔）は、4月26日（金）にリニューアルオープンする「神戸ポートタワー」の低層3・4階にカフェ＆バー『PORT TERRACE（ポートテラス）』をオープンします。

リニューアルにより新設の地上４階・屋外テラスも使う「PORT TERRACE」。青い海や空、夕刻のマジックアワーから夜景など、時間とともに移り変わる港町の景色とともに楽しめるのは、どこか懐かしさを感じさせる洋食や神戸・兵庫産のフルーツを使ったスイーツ、ドリンクたち。

ずっと神戸で愛されてきたポートタワーだからこそ、レトロでおしゃれにかわいく。幅広い世代にとって、エモーショナルな時間を届けます。

テーマは《 OLD ∞ NEW 》－エモく、神戸らしく、未来へ向けて－

1963年11月の開業から、60周年を迎えた「神戸ポートタワー」。

その存在は旅行者にとっての憧れであるとともに、神戸っ子の日常に刻まれた風景、そして誇りです。

その歴史と想いを紡ぎ、未来へ向けた場所でありたいと、神戸らしさにこだわったカフェ＆バー「PORT TERRACE」が、神戸ポートタワーとともに、みなと神戸の未来を無限に広げていくことを目指します。

昼も夜も絶景のオーシャンビュー。開放感あふれるテラスも登場

店内は、どの席からも神戸港を眺められるレイアウトに。4階にはオープンエアのテラスが新設され、青い海や空、船の往来や汽笛の音、芝生の広がるメリケンパークなど、みなと神戸の景色とともに心地よく過ごせるスペースが誕生します。

光あふれるデイタイムはもちろん、ナイトシーンにもこだわった空間です。

どこか懐かしさがありながら、洗練された神戸らしいデザイン

ポートタワーが生まれた時代のムーブメント「ミッドセンチュリーデザイン」の名作家具を使い、新たに作るものも当時のデザインへのオマージュをいれながら、現代の素材や加工方法とミックスさせるなど、懐かしさと新しさが融合した空間を提供します。

さらにタワーの双曲面構造の美しさをディティールに取り入れるなど、ポートタワーならではのデザインとともに過ごしていただけます。

4階テラス

神戸ポートタワーのリニューアルにより誕生する、圧倒的な開放感のカフェ＆バー。

外に広がる景色はもちろん、タワーを内側から見上げる斬新なビューにも注目。

3階

外の眺めとともに、落ち着いた雰囲気で寛げるレストラン＆カフェ。

構造体の力強さと美しさを内部に取り入れて、タワーと内装の一体感が感じられるデザインに。

植物原材料やリサイクルした素材活用など、SDGsにつながる取り組みも

製造過程で発生するCO2を吸収し、破棄時に土に還るなど、持続可能な生産・消費サイクルを作り出す植物原材料の床シート採用や、ワイン瓶やプラスチック、タイルなどの廃材をより美しくアップサイクルさせる素材の取り組みなども行っています。

レトロでエモい♪洋食やスイーツなど神戸らしいメニューをラインナップ

料理のテーマは「レトロ洋食」。ハンバーグやエビフライ、カツレツなど子供の頃から大好きな洋食メニューを北野クラブソラの料理長がプロデュース。ソーシャル・グッド・ファームで丁寧に育てられた神戸ポークや但馬牛、淡路鶏、丹波リーフ、六甲シャンピニオンなど、生産者からいただく地元食材を使って本格的な味わいに仕上げたお料理を3階のレストラン＆カフェで堪能していただけます。