ランチタイムには当ホテルの人気企画「いちごブッフェ」の新しいスタイルとして、食べ放題と皿盛メニューを楽しめる「いちごのスイーツコース（いちご一会）」をご用意いたします。スタッフがサーブする広島県産夏いちごの食べ放題とともに、お皿に盛りつけた前菜・スープ・メインのいちごスイーツメニューをコース仕立てでご提供いたします。
ディナーは広島県産の野菜・魚・肉・調味料を使用し、和食・洋食・中国料理のシェフが考案したメニューをお楽しみいただける和洋中折衷コースをご用意いたします。

• 地産食材を使用したスイーツコース・ディナーコース概要

　【期間】2020年7月1日（水）～9月6日（日）
【場所】ステーキ＆シーフード ボストン（22階）
　
■新しいスイーツブッフェ「いちごのスイーツコース（いちご一会）」<2日前までのご予約制>
広島県庄原産の夏いちごの食べ放題と、パティシエが考案したスイーツを前菜・スープ・メインとコース仕立てでお楽しみいただけます。
【時間】12:00NOON～2:00P.M.(ラストオーダー1:30P.M.)
【料金】1名さま¥3,500
<メニュー詳細>
・夏いちご（食べ放題）
・夏いちごの始まり10種のプティフール（前菜）
・夏いちごのスープ仕立て ライム泡の香り（スープ）
・夏いちごのアントルメグラッセ タカノプリンセスを散りばめて（メイン）

メインメニューに使用のタカノプリンセスは広島県応援登録制度の認定商品でフードアクションニッポンアワード2019年の受賞産品です。広島県庄原市高野町で栽培され、果肉はジューシーで赤く、形はきれいな円錐形で糖度が高いのが特徴 です。（食べ放題、コースに使用の他のいちごは広島県庄原産夏いちごです）

いちごのスイーツコース（イメージ）

■広島県産食材を使用した和洋中折衷ディナーコース<2日前までのご予約制>

広島県産の野菜や、魚、肉など山海、大地の恵みと調味料を使用したディナーコースです。
【時間】5:30P.M.～8:00P.M.(ラストオーダー7:30P.M.)
【料金】1名さま¥6,000
<メニュー詳細>
・和前菜盛り合わせ シェフスタイル
小松菜と茸のお浸し 瀬戸内海産しらすとともに
瀬戸内海産太刀魚の冷製 広島県産レモンポン酢のジュレ
真鯛のバラ飾り 江田島濱口醤油のエスプーマで
鮪の炙り 広島向原産卵で作る黄身酢かけ
・広島県産赤鶏と冬瓜の蒸しスープ
・広島レモンサーモンのオリーブオイルソテー 九条ネギの香り 広島県産あきろまんのリゾットとともに
・牛フィレ肉のステーキ 温野菜を添えて 広島県三次ワイナリーの赤ワインでつくる赤ワインソース
・広島県産レモンのチーズスフレ ヨーグルトソース 広島県産藻塩をアクセントとしたアイス添え
・パン プリンス料理コンクール2位「瀬戸田の花嫁」/ 広島県竹原産竹炭を練りこんだ「竹炭パン」

和洋中折衷ディナーコース（イメージ）

※写真はイメージです。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。

※特定原材料 7 品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは、あらかじめ係にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

〔ご予約・お問合せ〕グランドプリンスホテル広島 TEL：082-505-0608(10:00A.M.～5:30P.M.)

関連ＵＲＬ:https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/plan/bostom/2020sum-lunch/
https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/plan/bostom/2020summer-dinner/