ポップアップショップでは、コーヒーのように香り高くチョコレートのように深く芳醇な味わいがお楽しみいただける「オーガニック焙煎玄米パウダー」をはじめ、水を加えて振るだけで濃厚な甘みとロースト香ひきたつシロップが完成する「焙煎玄米シロップミックス」を販売いたします。日本発のスーパーフード「焙煎玄米」の豊かな風味を、この機会にぜひお楽しみください。

■ ポップアップショップ
期間：2021年5月26日(水) ～ 6月1日（火）
会場：伊勢丹新宿店本館地下2階 ビューティアポセカリー
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1

■ 公式サイト
https://brownricecafe.com/ja/

■ 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/brownricecafe/

■ 「Brown Rice Café」（ブラウンライスカフェ）とは

オーガニック焙煎玄米パウダーはグルテンフリーのスーパーフード

有機玄米を高温の炭窯で焙煎（ロースト）してつくられている「Brown Rice Café」の「オーガニック焙煎玄米パウダー」。

玄米特有の栄養素であるフィチン酸やガンマオリザノールをしっかり残しながら、玄米の問題点である発芽抑制因子アブシジン酸（ABA）を不活化。また、鉄分、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル成分が、遠赤焙煎により活性化しており、でんぷんがα（アルファ）化しているため消化吸収にも優れています。腸内環境を整える食物繊維、タンパク質／プロテインも含んだ製品です。
※一般財団法人日本食品分析センターによる試験結果。また、粉砕した焙煎玄米を電子顕微鏡で観察したところ、体内の不純物を吸着して排出する働きがあると言われている活性炭と同じ多孔質が見られました。焙煎玄米は良質な「プレバイオティクス」といわれています。

※プレバイオティクスとは、有用なプロバイオティクス（善玉腸内細菌）のエサとなるものの総称であり、腸内の善玉菌の繁殖を助け、腸内細菌叢（腸内フローラ）のバランスを整える働きをします。

【株式会社こたつについて】　https://cotatsu.co.jp/
会社名    株式会社こたつ（英語表記：cotatsu, inc.）
代表取締役　後関武史　　　設立：2015年11月　　　資本金：800万円
事業内容：体験プランニング事業／インターネットメディア運営事業／商品企画開発・製造・販売／貿易業務／酒類小売・通販業務／海外事業コンサルティング