日本国内のクラフトブルワリーの数は、2023年8月31日時点で705社※1と５年前の約２倍以上に増えるなど、クラフトビールの人気は全国に広がっています。ビールの魂といわれる原材料“ホップ”への関心は高く、近年は海外産ホップにはない特長を持つ日本産ホップが栽培され、全国のクラフトビールの醸造に採用されるようになりました。

※1　日本ビアジャーナリスト協会調べ

「クラフトビール ジャパンホップフェスト2023」は、昨年まで実施していた「フレッシュホップフェスト」を継承しつつ、日本産ホップそのものをもっと身近に感じていただきたいという思いから、今年収穫したフレッシュホップでつくったビールだけでなく、１年を通して日本産ホップにこだわってつくっているビールもお楽しみいただけるようにし、イベント名称も「クラフトビール ジャパンホップフェスト」に改称しました。この活動を通して、クラフトビールを広め、ビール市場を活性化し国内のホップ農業を盛り上げていくとともに、日本産ホップの魅力を高めていきます。

SVBでは、本フェス期間に合わせ、店舗でも日本産ホップを使用したビールの魅力を体験いただく機会をご提案します。東京店・京都店共通で10月２日（月）から発売の日本産ホップを一部使用し醸造した「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」を発売するとともに、ぴったりのお料理とのペアリングを体験いただける「ジャパンホップガーデン」を10月2日（月）～11月30日（木）までの期間に開催します。直営店限定品として10月13日（金）から、東京店は日本産ホップ「IBUKI（いぶき）」を使って醸造した「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」を、京都店は日本産ホップ「京都与謝野ホップ」を使って醸造した「フレッシュホップ ～京都与謝野～」をそれぞれ発売します。

キリンビールは100年前にホップの国内試験栽培を開始し、日本産ホップ育成の取り組みを進めてきました。一方で、生産者の高齢化や後継者不足により、日本産ホップの生産量は最盛期に比べて大きく落ち込んでいます。このような社会課題に対し、キリンビールではクラフトビールブランド「SPRING VALLEY」で一部日本産ホップを使用し、SVBでも店舗限定品で使用するなど、商品を通じて日本産ホップの魅力をお客様に提案しています。

また、国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使用する「一番搾り とれたてホップ生ビール（期間限定）」を、11月7日（火）より全国発売します。多様な商品を通して日本産ホップを使用したビールのおいしさをお客様に伝えていくことで、持続可能なホップ生産地の確立に貢献していくことを目指します。

本フェス・イベントを通して、協働しながらビールのワクワクする未来をお客様とともに創造するべく、クラフトビールの多様な楽しみ方や発見につながる活動を展開していきます。そして、クラフトビールカテゴリー全体の成長に寄与するとともに、ビールの魅力化・市場の活性化につながるよう、引き続き取り組んでいきます。

■「クラフトビール　ジャパンホップフェスト2023」メインイベント概要

1.会場　　：SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山内）

2.日程　　：2023年10月21日（土）～10月22日（日）

1.10/21(土)　①12時～16時、②17時～21時

2.10/22(日)　③10時～14時、④15時～19時

※　①～④の各回入替制

3.定員　　：各回、1階／150名（事前予約）と当日販売、2階／60名（事前予約のみ）

※　1階はフリー席。150名事前販売分＋当日券を用意

※　2階は予約席。事前予約のみの販売

4.料金（税込）：＜1階＞　2,500円（税込）／　フリー席

(ア)   ビール(280ml)もしくはフード(500円)と交換できるチケット5枚付き

＜2階＞　5,000円 （税込）／　予約席

（イ）ビール(280ml)もしくはフード(500円)と交換できるチケット10枚（5枚セット×２）付き

5.チケット　：＜事前予約＞https://craftbeerjapanhopfest2023.peatix.com/

QRコードはこちらから→

※2階チケットは事前予約のみ、１階チケットは当日も販売しています。

6.参加予定ブルワリー（順不同）※変更になる場合があります。

■日本産ホップ推進委員会「クラフトビール　ジャパンホップフェスト2023」全体概要

1.主催　　：日本産ホップ推進委員会

2.名称　　：クラフトビール　ジャパンホップフェスト2023

3.実施期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）

4.内容　　：日本全国のブルワリーの中で、今年日本産ホップを使って醸造したクラフトビールを楽しむお祭り

5.参加ブルワリー：こちらの専用サイトが随時更新されています。

https://japanhop.jp/cjhf2023　QRコードはこちらから→

＜サイト　ビール図鑑2023　一部＞

■SVBで販売する日本産ホップを使用したクラフトビール商品概要

●SVB直営店専用大樽　「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」　

1.商品名　　　　　　　 「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」

2.原材料　　　　　　　  麦芽、ホップ

3.発売日　　　　　 　 　2023年10月2日(月)

4.アルコール分　　　　  6.0％

5.酒税法上の区分　　　  ビール

6.容量／価格　　　　　  レギュラーサイズ(360ml)／　　790円（税込）

7.製造工場　　　　　　  キリンビール横浜工場

●SVB東京限定醸造　「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」　

1.商品名　　　　　　　  「フレッシュホップ ～最優秀圃場IBUKI～」

2.原材料　　　　　　　　大麦麦芽、ホップ

3.発売日　　　　　　　　2023年10月13日（金)

4.アルコール分　　　　　5.5％

5.酒税法上の区分　　　　ビール

6.ブリュワー　　　　　　古川　淳一

7.容量／価格　　　　　　レギュラーサイズ(360ml)／　1,080円（税込）

8.提供場所／製造場所　　SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

東京都渋谷区代官山町１３-１ ログロード代官山内

●SVB京都限定醸造　「フレッシュホップ ～京都与謝野～」　商品概要

1.商品名　　　　　　　　「フレッシュホップ ～京都与謝野～」

2.原材料　　　　　　　　 大麦麦芽、ホップ、米麹

3.発売日　　　　　　　　 2023年10月13日(金)

4.アルコール分　　　　　 6.0％

5.酒税法上の区分　　　　 発泡酒

6.ブリュワー　　　　　　 辻　峻太郎

7.容量／価格　　　　　　 レギュラーサイズ（360ml）／1,080円（税込）

8.提供場所／製造場所　　 SPRING VALLEY BREWERY KYOTO

京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2

■SVB「ジャパンホップガーデン」実施概要

1.名称　「ジャパンホップガーデン」

2.期間　 2023年10月2日（月）～11月30日（木）

3.概要　  新商品「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」の発売を記念して、 日本産ホップをテーマにしたフェアを実施

4.内容

・「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」をラインアップに入れた飲み比べセット(ビアフライト)を2種類販売

・日本産ホップを使ったSVB商品ン加えて、ゲストタップを販売（期間中、約10種のビールを提供予定）

※ゲストタップは、無くなり次第、次のゲストタップに替わります。

・「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」に合う期間限定フードメニューの販売